🐇 10 Arguments Pour Et Contre Le Végétarisme Est éloigné (a embrouillé topic)

Vivreet laisser vivre: le cas du végétarisme. Une année de végétarisme m'a permis de constater un mécanisme fort intéressant qui œuvre parfois chez l'être humain: la stratégie du déni. Ses engrenages sont simples et peuvent facilement être expliqués. By William Fortier, Contributor. Blogueur indépendant. Blogueur indépendant. Dec 10, 2016, 08:25 AM EST. Ma Les végétariens excluent tout aliment qui provient de la chair animale...mais est-ce qu'un régime sans de la viande ou du poisson bonne pour sa santé? Si on veut d'être végétarien, il y a beaucoup de bonnes et mauvaises raisons donc on devra penser si c'est une bonne végétarien peut être bon pour des raisons éthiques et religieuses. On proteste contre les conditions d'élevage du bétail. C'est bon si on est un hindou car c'est nécessaire d'être végétarien. Il y a des raisons anatomiques. La denture, l'estomac et l'intestin de l'homme sont très différents de ceux des carnivores. L'intestin de l'homme est plus long que l'intestin de l'animal. La viande contient des substances toxiques par exemple l'acide lactique et les acides gras saturés. Ces substances sont absorbées par l' végétarien peut être mauvais. Quelquefois quand on sort au restaurant ou un café, il n'y a rien manger. S'il y a pas un repas qu'est approprié pour les végétariens, normalement ce n'est pas savoureux ou ce n'est que un légume par exemple un chou. Il faut avoir de la protéine dans sa régime donc il faut manger des noix et des carences en vitamines et écouter ces raisons, est-ce qu'on veut être végétarien? Ily a beaucoup des raisons pour le végétarisme. Par example des végétariens pense que les conditions d'élevage du bétail sont trés mauvais donc Ils protestent contre leur. Aussi le

Résumés Au tournant des xixe et xxe siècles, alors que la consommation de viande a la faveur de la médecine dominante et se généralise dans les sociétés occidentales, le mouvement végétarien français et belge, qui s’organise autour de sociétés végétariennes menées par des médecins et des hygiénistes, cherche à démontrer scientifiquement les avantages du régime végétarien, pour le corps et pour la morale. Cet article s’intéresse aux méthodes choisies pour administrer cette preuve, malgré le caractère controversé des résultats obtenus, en se focalisant sur trois enquêtes dont les auteurs et autrices entretiennent des rapports différents avec le champ scientifique et le mouvement végétarien. Il montre que l’enquête médicale constitue une forme suffisamment souple pour intégrer des données physiologiques, expérimentales et sociales, ce qui en fait un outil se prêtant bien à la réappropriation par le mouvement végétarien, qui cherche à gagner en légitimité, notamment dans le domaine de la réforme sociale. At the turn of the xixth and xxth centuries, whereas meat consumption was supported by mainstream medicine and becoming widespread in Western societies, the French and Belgian vegetarian movement evolving in vegetarian circles led by physicians and hygienists was trying to prove scientifically the physical and ethical benefits of a vegetarian diet. This paper deals with the methods that were chosen to offer scientific evidence, in spite of the controversial nature of such results, by focusing on three inquiries whose authors, whether men or women, diverge in their dealings with the scientific field and the vegetarian movement. The paper also shows that the medical inquiry is a fairly adaptable form integrating physiological, experimental and social data, which makes it a relevant tool for the vegetarian movement self-appropriation in order to enhance its legitimacy, especially in the field of social reform. h A finales del siglo xix y comienzos del siglo xx, cuando el consumo de carne contaba con el beneplácito de la medicina dominante y se generalizaba en las sociedades occidentales, el movimiento vegetariano francés y belga, organizado en torno a sociedades vegetarianas dirigidas por médicos e higienistas, intentó demostrar científicamente los beneficios de una dieta vegetariana, tanto para el cuerpo como para la moral. Este artículo examina los métodos elegidos para proporcionar esas pruebas, a pesar de la naturaleza controvertida de los resultados, centrándose en tres investigaciones cuyos autores tienen diferentes relaciones con el campo científico y el movimiento vegetariano. El artículo muestra que la investigación médica es una forma lo suficientemente flexible como para integrar datos fisiológicos, experimentales y sociales, lo que la convierte en una herramienta de la que el movimiento vegetariano puede apropiarse para ganar legitimidad, especialmente en el ámbito de la reforma de page Entrées d’index Haut de page Notes 1 Appréciations anglaises sur le Congrès végétarien », La Réforme alimentaire, 15 1, janvier 1911, p. 12. 2 Des sociétés végétariennes sont également créées aux États-Unis en 1850 ou encore en Allemagne en 1867. Arouna P. Ouédraogo, Le végétarisme. Esquisse d’histoire sociale, Ivry-sur-Seine, INRA, 1994 ; Arouna P. Ouédraogo, Vegetarianism in Fin-de-siècle France. The Social Determinants of Vegetarians’ Misfortune in Pre-World War I France », dans Alexander Fenton dir., Order and Disorder, East Linton, Tuckwell Press, 2000 ; Arouna P. Ouédraogo, De la secte religieuse à l’utopie philanthropique. Genèse sociale du végétarisme occidental », Annales, 4 55, 2000, p. 825-843 ; James C. Whorton, Vegetarianism », dans Kenneth Kiple et al. dir., The Cambridge World History of Food, Cambridge, Cambridge University Press, 2000, p. 1553-1564. 3 James Gregory, Of Victorians and Vegetarians. The Vegetarian Movement in Nineteenth-Century Britain, London, Tauris Academic Studies, 2007 ; Adam D. Shprintzen, The Vegetarian Crusade. The Rise of an American Reform Movement, 1817-1921, Chapel Hill, University of North Carolina Press, 2013. 4 Hans-Jürgen Teuteberg, Zur Sozialgeschichte des Vegetarismus », Vierteljahrschrift für Sozial und Wirtschaftsgeschichte, 1994, p. 33-65 ; Eva Barlösius, Naturgemässe Lebensführung. Zur Geschichte der Lebensreform um die Jahrhundertwende, Frankfurt, Campus, 1997 ; Anne-Marie Pailhès, Le végétarisme dans l’Allemagne contemporaine et l’héritage de la Lebensreform », Recherches germaniques, hors-série 11, 2016, p. 219-229. 5 Christian Topalov, Laboratoires du nouveau siècle. La nébuleuse réformatrice et ses réseaux en France, 1880-1914, Paris, Éditions de l’EHESS, 1999, p. 13. 6 Arnaud Baubérot, Histoire du naturisme. Le mythe du retour à la nature, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2004. 7 Selon Yvan Lepage, la consommation de viande en France passe de 19 kg par an et par habitant entre 1803 et 1812 à 40 kg entre 1885 et 1894. Yvan Lepage, Évolution de la consommation d’aliments carnés aux xixe et xxe siècles en Europe occidentale », Revue belge de philologie et d’histoire, 80 4, 2002, p. 1459-1468 ; Nick Fiddes, Meat. A Natural Symbol, Londres, Routledge, 1991. 8 Gérard Jorland, Une société à soigner. Hygiène et salubrité publiques en France au xixe siècle, Paris, Gallimard, 2010, p. 181-201. 9 Par exemple Société végétarienne de France », La Réforme alimentaire, 3 2, février 1899. 10 Arouna P. Ouédraogo, Le végétarisme. Esquisse d’histoire sociale, op. cit, 1994 ; Arnaud Baubérot, Histoire du naturisme…, op. cit. 11 Nathalie Montel, Établir la vérité scientifique au xixe siècle. La controverse sur la différence de niveau des deux mers 1799-1869 », Genèses, 32, 1998, p. 86-109 ; Dominique Pestre, Pour une histoire sociale et culturelle des sciences. Nouvelles définitions, nouveaux objets, nouvelles pratiques », Annales, 50 3, 1995, p. 487-522. 12 Anne Lhuissier, Alimentation populaire et réforme sociale. Les consommations ouvrières dans le second xixe siècle, Paris, Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2007 ; Yvan Lepage, Évolution de la consommation d’aliments… », art. cit. 13 Selon Yannick Barthe, défendre une cause consiste d’abord à établir des causes » Yannick Barthe, Cause politique et “politique des causes”. La mobilisation des vétérans des essais nucléaires français », Politix, 91 3, 2010, p. 77-102. 14 Bruno Latour, Steve Woolgar, Laboratory Life. The Social Construction of Scientific Facts, Beverly Hills, Sage Publications, 1979. 15 Christian Topalov, Histoires d’enquêtes, Londres, Paris, Chicago 1880-1930, Paris, Classiques Garnier, 2015, p. 383. 16 Anna Kingsford, De l’alimentation végétale chez l’homme, Paris, impr. A. Parent, 1880. 17 Louis Landouzy, Henri Labbé et Marcel Labbé, Enquête sur l’alimentation d’une centaine d’ouvriers et d’employés parisiens. Ce qu’elle est irraisonnée, insuffisante, insalubre, dispendieuse ; ce qu’elle pourrait être rationnelle, suffisante, salubre, économique, Paris, Masson et Cie, 1905. 18 Josefa Joteyko et Varia Kipiani, Enquête scientifique sur les végétariens de Bruxelles. Leur résistance à la fatigue étudiée à l’ergographe, la durée de leurs réactions nerveuses, considérations énergétiques et sociales, Paris, Société végétarienne de France, 1907. 19 Anson Rabinbach, Le moteur humain. L’énergie, la fatigue et les origines de la modernité, Paris, La Fabrique, 2004, p. 34 ; Christian Topalov, Langage de la réforme et déni du politique. Le débat entre assistance publique et bienfaisance privée, 1889-1903 », Genèses, 23, 1996, p. 30-52. 20 Société végétarienne de France. Statuts », La Réforme alimentaire, 3 3, mars 1899, p. 2 ; La Société belge pour l’étude de la réforme alimentaire », La Réforme alimentaire, 1 1, octobre 1897, p. 10 ; Chloé Gaboriaux, Une construction sociale de l’utilité publique. Associations et fondations devant le Conseil d’Etat 1870-1914 », Genèses, 109 4, 2017, p. 57-79 ; Christian Topalov, Laboratoires du nouveau siècle…, op. cit. 21 Arouna P. Ouédraogo, Le végétarisme. Esquisse d’histoire sociale, op. cit. 22 La composition sociale de la SVF entre 1899 et 1914 a été étudiée de manière détaillée dans notre mémoire de master 2 La bonne digestion et l’hygiène alimentaire. Sociologie historique d’un mouvement réformateur en faveur du végétarisme en France 1880-1914, mémoire de master 2 sous la direction d’Anne Lhuissier, École normale supérieure/École des hautes études en sciences sociales, 2018. 23 Société végétarienne de France. Liste des membres arrêtée au 15 novembre 1905, Laval, Lecerf, 1905. 24 Société végétarienne de France. Statuts », art. cit. 25 Ernest Bonnejoy, Les végétariens d’instinct », La Réforme alimentaire, décembre 1881, p. 125. 26 Georges Dujardin-Beaumetz, L’hygiène alimentaire, Paris, Doin, 1887 ; Ceri Crossley, Consumable Metaphors. Attitudes towards Animal and Vegetarianism in Nineteenth-Century France, Oxford, Peter Lang, 2005. 27 Par exemple, Les formes atténuées de la grippe et principes de traitement, par H. Huchard », séance du 27 février, Bulletin de l’Académie de médecine, 1900, p. 189. 28 Kenneth J. Carpenter, Protein and Energy. A Study of Changing Ideas in Nutrition, Cambridge, Cambridge University Press, 1994 ; Thomas Depecker, La loi des tables. Quantification du besoin alimentaire et réforme des conduites de vie xixe-xxe siècles, thèse de doctorat de sociologie, Paris, École des hautes études en sciences sociales, 2014. 29 Anne Rasmussen, “L’alimentation rationnelle” une médicalisation du discours sur l’alimentation », compte rendu de la séance 6 de la troisième saison du séminaire Médias et médiatisations de la gastronomie, xviie-xxie siècles », organisé par Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard, 8 mars 2016, en ligne consulté le 2 octobre 2021 ; Anne Rasmussen, L’alimentation rationnelle du soldat. Les sciences de la nutrition à l’épreuve de la guerre », dans Caroline Poulain dir., Manger et boire, entre 1914 et 1918, Gand, Snoeck, 2016, p. 61. 30 Elizabeth Neswald, David F. Smith et Ulrike Thoms, Setting Nutritional Standards. Theory, Policies, Practices, Rochester, University of Rochester Press, 2017, p. 76. 31 Consulter en particulier Claude Fischler, L’homnivore. Le goût, la cuisine et le corps, Paris, Odile Jacob poches, 2001, chapitre 5 La chair, le partage et l’ordre social », p. 117-148. 32 Adolf Fick et Johannes Wislicenus, Recherches sur l’origine de la force musculaire », Annales des sciences naturelles, juillet 1868. 33 Cyril Lemieux, À quoi sert l’analyse des controverses ? », Mil neuf cent, 25, 2007, p. 191-212. 34 Alison Butler, Anna Kingsford Scientist and Sorceress », in David Clifford dir. et al., Repositioning Victorian Sciences. Shifting Centres in Nineteenth-Century Thinking, Londres, Anthem Press, 2006 ; Samantha Jane Calvert, Eden’s Diet. Christianity and Vegetarianism 1809-2009, thèse de doctorat, université de Birmingham, 2013 ; Jean-Yves Bory, La douleur des bêtes. La polémique sur la vivisection au xixe siècle en France, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2013. 35 Anna Kingsford, De l’alimentation végétale chez l’homme…, op. cit. 36 Ibid., p. 18. 37 Ibid., p. 39. 38 Ibid., p. 60. 39 Sur le végétarisme antique, voir Alexandra Kovacs, Le végétarisme dans l’antiquité grecque. Norme ou marginalité ?, thèse de doctorat en histoire, université de Bourgogne Franche-Comté, 2017. 40 Anna Kingsford, De l’alimentation végétale chez l’homme…, op. cit., p. 51. 41 Sa thèse est soutenue devant des médecins reconnus comme les docteurs Léon Le Fort, Armand Gautier et Charles Richet. Dossier de scolarité d’Anna Kingsford, Archives nationales, cote AJ/16/5868. 42 Bibliographie », Bulletin de l’Académie nationale de médecine, 23, 1890, p. 308. 43 Vie féminine », Journal pour tous, 4 mars 1896 ; voir aussi, par exemple, Le Figaro du 2 août 1880, La Presse du 7 août 1880, L’Événement du 9 août 1880. 44 Bibliographie », Journal officiel de la République française, 292, 24 octobre 1880, p. 8. 45 Dr Aderholdt, Rapport général sur les travaux de la Société », La Réforme alimentaire, mars 1882, p. 182. 46 Fabien Carrié, Parler et agir au nom des bêtes » production, diffusion et réception de la nébuleuse idéologique animaliste » France et Grande-Bretagne, 1760-2010, thèse de doctorat en Sciences politiques, Université Paris Nanterre, 2015 ; Jean-Yves Bory, La douleur des bêtes..., op. cit. 47 Louis Landouzy, Henri Labbé et Marcel Labbé, Enquête sur l’alimentation d’une centaine d’ouvriers…, op. cit. ; Martin Bruegel, Un distant miroir. La campagne pour l’alimentation rationnelle et la fabrication du “consommateur” en France au tournant du xxe siècle », Actes de la recherche en sciences sociales, 4 199, 2013, p. 28-45 ; Thomas Depecker, La loi des tables…, op. cit. 48 Exposé des travaux scientifiques du Dr L. Landouzy, Paris, Masson et Cie, 1910. 49 Exposé des titres et travaux scientifiques du Dr Marcel Labbé, Paris, G. Steinheil, 1904 ; Notice sur les titres et travaux de M. Henri Labbé, Paris, impr. Chaix, 1917. 50 Henri Labbé et Edmond Morchoisne, Grandeur du besoin d’albumine dans le régime alimentaire humain, La Réforme alimentaire, 8 7, juillet 1904, p. 137-139 ; Arnaud Baubérot, Histoire du naturisme…, op. cit. 51 Louis Landouzy, Henri Labbé et Marcel Labbé, Enquête sur l’alimentation d’une centaine d’ouvriers…, op. cit., p. 4. 52 Cette enquête utiliserait pour la première fois en France les coefficients nutritionnels d’Atwater. Martin Bruegel, Un distant miroir… », art. cit. 53 Louis Landouzy, Henri Labbé et Marcel Labbé, Enquête sur l’alimentation d’une centaine d’ouvriers…, op. cit., p. 21. 54 Ibid., p. 21. 55 Ibid., p. 22. 56 Martin Bruegel, Un distant miroir… », art. cit., p. 30 ; Stéphane Baciocchi et Alain Cottereau, Observer l’inobservable dans un budget de famille ouvrière. L’expérimentation de Frédéric Le Play auprès de Francisca à Vienne Autriche, mai-juin 1853 », dans Éric Geerkens et al., Les enquêtes ouvrières dans l’Europe contemporaine, Paris, La Découverte, 2019, p. 368-386. 57 Pour une analyse détaillée de la réception de cette enquête, voir Martin Bruegel, Un distant miroir… », art. cit. ; Thomas Depecker, La loi des tables…, op. cit., p. 470 ; 58 Exposé des travaux scientifiques du Dr L. Landouzy…, op. cit., p. 201. 59 Ibid., p. 201. On retrouve dans les manuscrits relatifs à l’enseignement ménager de Marie Rauber, inspectrice des écoles primaires de filles à Paris entre 1887 et 1909, des Tables pratiques pour l’établissement des menus salubres et économiques » issues de cette enquête. Bibliothèque Marguerite Durand, cote FMR 4B3. 60 Henri Collière, L’alimentation de la classe ouvrière », La Réforme alimentaire, 10 8 août 1906, p. 181-192 et 10 9, septembre 1906, p. 206-219. 61 Henri Collière, Congrès international d’hygiène alimentaire », La Réforme alimentaire, 10 11, novembre 1906, p. 271. 62 Dossier scolaire de Joteyko, Archives nationales, cote AJ/16/6883 ; Haryett Fontanges, Les femmes docteurs en médecine dans tous les pays, Paris, Alliance coopérative du livre, 1901, p. 38. 63 Pour une étude détaillée de la trajectoire biographique de Joteyko, voir Ilana Löwy, Measures, Instruments, Methods, and Results. Jozefa Joteyko on Social Reforms and Physiological Measures », dans Gérard Jorland, Annick Opinel et George Weisz dir., Body Counts. Medical Quantification in Historical and Sociological Perspectives, Montréal, McGill-Queen's University Press, 2005 ; Anson Rabinbach, Le moteur humain…, op. cit. ; Josefa Joteyko, Entraînement et fatigue au point de vue militaire, Bruxelles, Mish et Thron, 1905. 64 Josefa Joteyko et Varia Kipiani, Enquête scientifique sur les végétariens de Bruxelles…, op. cit., p. 4-9. 65 Ibid., p. 9. 66 Sociétés », La Réforme alimentaire, 9 11, novembre 1905, p. 209. 67 Josefa Joteyko et Varia Kipiani, Enquête scientifique sur les végétariens de Bruxelles…, op. cit., p. 6. 68 Ibid., p. 40. 69 Angelo Mosso, La fatica, Milan, Frateli Treves, 1891. 70 Anson Rabinbach, Le moteur humain…, op. cit., p. 237. 71 Lettre de Josefa Joteyko à Henri Piéron du 15 août 1904, Bibliothèque Henri Piéron, cote 1 FP, dossier Joteyko. 72 Ibid., p. 50. 73 Correspondances, l’alimentation des travailleurs, par Mlles le Dr Ioteyko et V. Kipiani », La Réforme alimentaire, 11 5, mai 1907, p. 96. 74 Ilana Löwy, Measures, Instruments, Methods, and Results… », art. cit. 75 Séance du 13 décembre 1908 », Bulletin de l’Académie nationale de médecine, p. 536. 76 Dr Toulouse, Faut-il être végétarien ? », Le Journal, 19 décembre 1906, p. 1. 77 Enquête sur les enfants végétariens », La Réforme alimentaire, avril 1910, p. 104 ; Compte rendu du congrès végétarien de Bruxelles, 1910, Bruxelles, Librairie végétarienne, 1910 ; Josefa Joteyko, L’enfance végétarienne. Enquête sur 170 Enfants végétariens, Bruxelles, Mish et Thron, 1911. 78 Ilana Löwy, Measures, Instruments, Methods, and Results… », art. cit., p. 147. 79 Ibid. 80 Arouna P. Ouédraogo, Le végétarisme. Esquisse d’histoire sociale…, op. cit., 1994, p. 97 ; Christian Topalov, Langage de la réforme et déni du politique… », art. cit. 81 Josefa Joteyko et Varia Kipiani, Enquête scientifique sur les végétariens de Bruxelles…, op. cit., 1907, de page Pour citer cet article Référence papier Alexandra Hondermarck, La preuve par l’enquête médecins et promotion du végétarisme en France et en Belgique autour de 1900 », Histoire, médecine et santé, 19 2022, 39-56. Référence électronique Alexandra Hondermarck, La preuve par l’enquête médecins et promotion du végétarisme en France et en Belgique autour de 1900 », Histoire, médecine et santé [En ligne], 19 été 2021, mis en ligne le 12 janvier 2022, consulté le 16 août 2022. URL ; DOI de page

Levégétarisme, bientôt incontournable ? Naguère réservés aux festivités, les produits carnés se sont invités dans notre alimentation quotidienne à partir du milieu du 20 ème siècle. C’est le développement des pratiques d’élevage et d’agriculture intensifs qui ont rendu cette évolution possible, menant à un effondrement du prix de la viande en même temps que de sa Entre les préoccupations grandissantes quant au contenu de notre assiette, les risques pour l’environnement et les scandales sur les conditions de traitement des animaux, devenir végétarien s’avère une vraie question d’actualité. Par Chantal RuffinVisuel OrediaLes pour ->Protéger l’environnement C’est un fait, notre planète a des ressources en eau limitées. Or l’élevage d’animaux en nécessite beaucoup. Six à vingt fois plus que celle des céréales, souligne la FAO*. Mais ce n’est pas tout. Pour subvenir aux besoins alimentaires des animaux d’élevage, des forêts sont rasées. C’est le cas de la forêt amazonienne, largement amputée au profit de la culture de soja. Pourtant, la disparition des forêts serait l’une des principales causes des changements climatiques. Notamment du réchauffement de la planète, car le CO2, qui n’est plus absorbé par les arbres, retourne dans l’atmosphère et participe à l’effet de les animauxCeux qui se penchent sur le contenu de leur assiette sont souvent les mêmes qui s’interrogent sur le bien-fondé de tuer des animaux et de la façon cruelle dont ils sont traités avant et pendant l’abattage à lire sur le sujet Faut-il manger des animaux ? de Jonathan Safran Foer, éditions de l’Olivier. Pourquoi tuer un bœuf, un cochon, un cheval, plus qu’un chien ou un chat ? D’autant que la nature offre tout ce dont le corps humain a besoin. Même sportif, l’homme peut trouver les ressources nécessaires pour lui donner de l’énergie, comme l’a prouvé le champion olympique et végétarien Carl bon pour la santé Selon un rapport de l’Association Américaine de Diététique les personnes ayant une alimentation végétarienne équilibrée, riche en fruits et légumes, céréales complètes, fruits à coques, soja, seraient moins touchées par certaines maladies. A contrario, la consommation de mauvaises graisses contenues dans la viande favoriserait les problèmes cardio-vasculaires, le diabète ou encore le cholestérol. Une autre étude américaine révèle que la viande rouge et transformée saucisson, jambon, etc. augmenterait les risques de cancer. En outre, l’utilisation d’antibiotiques sur les animaux n’est pas sans conséquences pour l’homme, car les bactéries plus résistantes sont moins faciles à traiter.*Rapport disponible en français sur des Nations unies pour l'alimentation et l'agricultureLes contre ->Etre vigilant sur ses apports nutritionnels Devenir végétarien suppose de connaître les apports nutritionnels dont le corps a besoin afin d’équilibrer son alimentation. Ce qui peut sembler contraignant. Les végétariens doivent contrôler leur apport en fer, présent dans la viande, mais que l’on retrouve ailleurs comme dans - les produits laitiers, les œufs - les oléagineux noix, amandes, graines de courges, de sésame - les légumineuses lentilles, pois chiches, haricots blancs et rouges - les graines germées pousses de soja, de lentille, d’alfalfa - le tofu, qui est fabriqué à partir de lait de soja, existe sous forme de steaks, quenelles, le quinoa Les femmes en début de cycle ou enceintes, souvent sujettes à l’anémie, doivent être particulièrement pression socialeBasculer dans le végétarisme, c’est prendre le risque de se sentir exclu. Car la convivialité passe par le bien manger et la viande, en France, tient encore toute sa place dans nos assiettes. Pas facile de changer ses habitudes, ses goûts, de passer outre la tradition. VegaNews10 mauvais arguments contre le végétarisme. See more of VegaNews on Facebook. Log In ^{Charles Danten a une triple formation universitaire en agronomie, en médecine vétérinaire et en traduction orientée vers la science et les études cliniques en médecine et en pharmacologie humaines. Il a pratiqué la médecine vétérinaire pendant dix-huit ans, dont dix à son propre compte. Il est l’auteur du livre à succès québécois, Un vétérinaire en colère. À la retraite mais toujours actif, l’autodidacte, journaliste citoyen et lanceur d’alerte Charles Danten se consacre à la recherche, à la rédaction et à la traduction d’articles pour son blogue, et divers médias alternatifs comme le magazine Le Harfang de la Fédération des Québécois de souche. Il nous adresse un texte polémique sur le végétarisme, que nous vous proposons de lire ci-dessous. Précision liminaire Il faut entendre dans ces pages le terme végétarien » comme un terme générique englobant tout régime à base de plantes y compris le véganisme, et le terme viande » comme un terme générique pour tout régime à base de produits animaux y compris le poisson. Comme le souhaiteraient Jacques Attali et Bill Gates, il est possible qu’un jour, pour des raisons médicales, climatiques, éthiques et spirituelles, nous abandonnions l’alimentation carnée. Mais avant de passer à l’acte, par mesure de précaution, afin d’être sûr de ne pas faire fausse route, assurons-nous d’abord que ce flip-flop radical de la viande au tofu est pleinement justifié. Raisons médicales Selon les chercheurs Frédéric Leroy et Nathan Cofnas, les études observationnelles utilisées pour élaborer les politiques alimentaires actuelles axées sur l’alimentation végétarienne sont trop souvent partielles et inexactes. Elles échouent très souvent, lorsqu’elles sont testées avec des essais randomisés contrôlés, l’étalon de référence. Elles sont un outil utile pour la génération d’hypothèses, mais, selon Leroy et Cofnas, leurs conclusions en tant que telles ne doivent pas servir à la mise en œuvre des politiques de santé en l’absence de justifications supplémentaires. Cela est particulièrement vrai, précisent les chercheurs Leroy et Cofnas, lorsque les résultats sont contre-intuitifs, comme c’est le cas pour la viande, étant donné sa longue histoire en tant qu’aliment essentiel dans l’alimentation de notre espèce. » De fait, le régime riche en gras saturés et en cholestérol n’est pas si mauvais pour la santé que le prétendent les végétariens. En effet, selon le collège des cardiologues américains, les aliments riches en acides gras saturés comme les produits laitiers entiers, la viande non transformée et le chocolat noir ne sont pas associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires ». Une constatation étayée entre autres par une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition La Revue américaine de la nutrition clinique. Selon les données épidémiologiques actuelles, il n’existe par ailleurs aucun lien causal clair entre la consommation de viande rouge, par exemple, et les maladies chroniques comme le cancer colorectal. Selon les scientifiques Frédéric Leroy et Nathan Cofnas Le dossier scientifique contre la viande rouge du Centre international de recherche sur le cancer CIRC de l’Organisation mondiale de la santé OMS des Nations unies a été exagéré, rendant un mauvais service au public ». L’affirmation du CIRC 2015 selon laquelle la viande rouge est probablement cancérigène » n’a jamais été étayée. De fait, une évaluation des risques par Kruger et Zhou 2018 a conclu que ce n’était pas le cas. De plus, les données de l’anthropologie et de la biologie sont éloquentes, nous sommes des omnivores à forte tendance carnivores. Si nos ascendants du jardin d’Éden étaient herbivores, avec l’invention des outils il y a au moins 2,5 millions d’années nous avons en effet évolué vers un régime à base de viande. Nous sommes d’ailleurs merveilleusement bien adaptés, anatomiquement et physiologiquement pour manger de la viande. La consommation de viande a par ailleurs joué un rôle essentiel dans l’augmentation de la taille du cerveau des hominidés. Instinctivement, la viande et ses dérivés sont les aliments les plus recherchés des humains partout dans le monde. Et ce n’est pas un besoin d’origine culturelle qui peut être transgressé facilement ; c’est un besoin anthropologique voir ci-dessous. Six vérités sur les végétariens 1 La plupart des végétariens ne sont pas vraiment végétariens 66 % des végétariens » ont en effet mangé des produits animaux au cours des dernières 24 heures. 2 Les gens mentent à propos de leur consommation de viande les femmes à qui des chercheurs ont dit, en effet, qu’elles allaient regarder un film sur un abattoir ont menti sur ou, comme le dit l’étude, sous-déclaré stratégiquement » la quantité de viande qu’elles mangeaient. 3 84 % des personnes qui arrêtent de manger de la viande finissent par changer d’avis et retournent à un régime qui comprend des produits d’origine animale. 4 Des chercheurs britanniques ont découvert que seulement 25 % des personnes qui affirmaient avoir réduit leur consommation de viande l’ont fait. 5 Les végétariens dont une majorité sont des femmes souffrent souvent de dépression et de troubles de l’alimentation — selon certains scientifiques, le végétarisme serait un trouble occulte des conduites alimentaires. 6 Ça n’a pas toujours été le cas, mais le végétarisme est surtout une idéologie de la gauche, et c’est sans doute la principale vérité qu’il faut retenir de cette liste le végétarisme est un mensonge de la pensée libérale ». Certes, le fait que nous soyons biologiquement adaptés à un régime contenant une quantité importante de viande ne prouve pas en soi que les régimes végétariens sont malsains. Cependant, lorsqu’il s’agit de pratiquement toutes les autres espèces, nous tenons généralement pour acquis que le meilleur régime pour une espèce en captivité est celui qu’elle avait dans la nature. Et ce n’est pas un simple appel à la tradition. Les dérogations ne sont pas sans conséquence. Chez le chat, par exemple, il existe un lien incontestable entre le diabète et le pourcentage élevé de céréales dans la nourriture commerciale. Comment expliquer ce fait ? Eh bien le chat étant un pur carnivore, son organisme est incapable de métaboliser une si grande quantité de céréales. Et les humains ne font pas exception à ce principe. En raison de son importance démesurée accordée aux hydrates de carbone et aux céréales, des scientifiques ont fait un lien entre le fameux guide alimentaire de l’Université Harvard axée sur l’alimentation végétarienne et la source de l’épidémie d’obésité morbide et de diabète qui sévit actuellement aux États-Unis. Raisons climatiques N’en déplaise à Jacques Attali— qui déclarait face à Jean-Jacques Bourdin, si nous étions tous végétariens, le problème du méthane [des élevages bovins] serait réglé, ce qui représente 40 % des gaz à effet de serre » —, selon de nombreux climato-réalistes, il n’y aurait aucun lien entre les éructations et les flatulences de bovins et le réchauffement climatique puisque le réchauffement ou, selon la nouvelle dénomination en vigueur, le changement » climatique anthropique est un mensonge concocté par les mondialistes à des fins idéologiques et financières. De fait, selon entre autres La Pétition de l’Oregon, signée par 31 500 scientifiques de haut niveau dont 9 000 sont titulaires d’un doctorat en physique atmosphérique, en climatologie et en météorologie Il n’existe aucune preuve convaincante que les rejets de dioxyde de carbone, de méthane ou d’autres gaz à effet de serre causent ou causeront dans un avenir prévisible un réchauffement catastrophique de l’atmosphère terrestre et une perturbation du climat de la Terre. De plus, il existe des preuves scientifiques substantielles selon lesquelles l’augmentation du dioxyde de carbone atmosphérique produit de nombreux effets bénéfiques sur l’environnement naturel végétal et animal de la Terre. À l’instar de la fausse étude de la revue The Lancet sur l’hydroxychloroquine, la même revue a rejeté la fausse étude EAT-Lancet financée entre autres par la Fondation Rockefeller, un membre éminent de la Société fabienne, l’un des piliers financiers de l’Agenda 2030 et de la Grande remise à zéro de l’ONU. Cette pseudo-étude recommandait un régime végétarien afin de réduire l’impact des pets » de bovidés et donc de la viande rouge sur le climat. Or, selon les chercheurs Frédéric Leroy et Nathan Cofnas Une réduction importante de la consommation de viande, comme celle préconisée par la Commission EAT-Lancet pourrait entraîner de graves dommages. La viande est depuis longtemps, et continue d’être notre principale source de nutrition de haute qualité. La théorie selon laquelle elle peut être remplacée par des légumineuses et des suppléments n’est que pure spéculation. Alors que les régimes riches en viande se sont révélés efficaces au cours de la longue histoire de notre espèce, les avantages des régimes végétariens sont loin d’être établis et ses dangers ont été largement ignorés par ceux qui les ont approuvés prématurément sur la base de preuves discutables. Raisons éthiques La souffrance des animaux est sans aucun doute le principal souci des végétariens, des antispécistes et des humains en général, notamment dans les pays occidentaux nordiques, car personne sauf exception ne veut faire souffrir un animal. Il est important que l’homme domine sur le bétail sur toute la Terre », nous sommes après tout des prédateurs nés, au sommet de la chaîne alimentaire, mais ce n’est pas un chèque en blanc. Nous nous devons en échange de traiter ce cheptel providentiel avec le respect qu’il mérite. Ce qui présuppose que les animaux soient élevés dans des conditions qui respectent leur besoin de socialisation, d’espace, d’air frais, d’eau et de nourritures saines. Chaque fois que c’est possible, évitez par conséquent les élevages concentrationnaires où les animaux sont élevés aux antibiotiques et aux additifs alimentaires avec un sadisme qui dépasse l’entendement même du point de vue productiviste. Vous vous porterez mieux et les animaux aussi. Il va sans dire dès lors que les abattages hallal et casher, deux traditions inutilement cruelles et irrespectueuses des animaux, n’ont pas leur place dans un pays civilisé comme le nôtre. Si les commandements sacrés ordonnent que le sang s’écoule de l’animal vivant, les méthodes modernes d’abattage avec étourdissement correspondent aux rituels religieux bien mieux que la méthode religieuse. Interdisons donc ces pratiques d’un autre temps comme l’a fait la Suisse en 1893 et plus récemment la Suède, le Danemark, la Slovénie et, en janvier 2019, la Belgique. Pour une meilleure prise en compte de la souffrance animale, construisons nos élevages et nos abattoirs sur le modèle préconisé par Temple Grandin, docteure zootechnicienne de renommée internationale. Si elle était un animal herbivore, déclare Temple Grandin, elle “préférerait mourir dans un abattoir” doté d’un système qu’elle a conçu pour rendre l’opération sans douleur, plutôt que dans la nature, en souffrant de la faim ou dans la conscience de l’attaque d’un prédateur au début de sa carrière, elle a vu dans un ranch en Arizona un veau toujours vivant partiellement dévoré par des coyotes, et en a conclu que “la Nature peut être très rude” ». De fait, la nature n’est pas un jardin d’Éden où, pour paraphraser la Bible, toutes les créatures sont réconciliées ; le loup habite avec la brebis ; le tigre repose avec le chevreau ; veau, lionceau, bélier vivent ensemble et un jeune enfant les conduit. Cette image idyllique véhiculée par les films de Disney, par exemple, n’existe pas. Dans la nature, c’est qui mangera qui, et dans cette jungle où règne la loi du plus fort, les bons sentiments et la notion de cruauté propre aux humains n’ont aucune place. Raisons spirituelles Il n’existe aucun lien entre la bonté d’une personne et le fait d’être végétarien. On trouve de tout dans ce domaine. Le Dalaï-Lama, par exemple, qui n’est pourtant pas une personne dénuée de bonté et de compassion, est un mangeur de viande. Alors que l’assassin Charles Manson était végétarien ! Les hindous, y compris les brahmanes, qui sont pourtant végétariens, sont d’une cruauté inouïe envers les animaux, autant la vache dite sacrée que les chiens et les chats. Même Gandhi ne parvint pas au nom de la bonté universelle à empêcher les laitiers hindous de laisser délibérément leurs veaux mourir de faim afin de vendre quelques litres de lait de vache supplémentaires », déplorait l’égérie du Front de libération animale Maximiani Portas dite Savitri Devi 1905-1982. On peut en dire autant de Brigitte Bardot qui fait la promotion tapageuse de la zoothérapie et des animaux de compagnie tout en cassant du sucre sur les éleveurs d’animaux de boucherie, alors qu’animaux de compagnie et animaux de boucherie, c’est bonnet blanc et blanc bonnet. Ce sont en effet tous les deux des animaux domestiques exploités par l’homme. Brigitte Bardot est pourtant bien placée pour savoir que la commercialisation massive des animaux de compagnie, stimulée par les observations anecdotiques du psychiatre américain Boris Levinson, qui sont devenues le leitmotiv de cette industrie, n’est pas sans conséquence sur les animaux de compagnie à tous les niveaux de la chaîne de consommation production, vente, entretien, réparation et recyclage. Conclusions Bien que la viande soit un élément central du régime alimentaire de notre espèce depuis des millions d’années, dans le cadre de l’Agenda 2030 et de la Grande remise à zéro, certaines autorités comme l’Europe de Bruxelles, l’ONU, les oligarques comme Jacques Attali et Bill Gates ainsi que les technocrates de Davos cherchent à la faire abolir. Mais les raisons évoquées par ces autorités n’ont absolument rien à voir avec la santé, le climat, l’éthique et la spiritualité, mais tout à voir avec des raisons financières et idéologiques ; elles sont en effet toutes acoquinées avec l’industrie des substituts de viande, les militants du mondialisme et du climat, du droit des animaux et d’autres formes de végétarisme idéologique, comme l’adventisme du septième jour. Les arguments contre le régime carné ne reposent sur rien de concret. L’affirmation selon laquelle la viande est un aliment malsain » n’est absolument pas étayée. L’élevage qui peut certes être polluant n’a aucun impact négatif sur le climat. Manger de la viande ne fait de vous ni un monstre sanguinaire ni un méchant suprématiste humain comme le prétend Ingrid Newkirk, la Brigitte Bardot du mouvement animalitaire américain People for the Ethical Treatment of Animals. Charles Danten Crédit photo Flickr cc protected]/48472193827 [cc] 2022, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine} ^{Argumentspour le végétarisme Chers Amis lecteurs Plusieurs personnes dans le monde, de culture, de religion , d’école et de race différentes adoptent le végétarisme . Mais la chose n’est} ^{Parmi les 50 projets proposés pour lutter contre le réchauffement climatique, c’est le Défi Veggie qui arrive en tête du concours My positive impact, lancé par la fondation Nicolas Hulot. Ce défi investira les universités et grandes écoles d’ici l’automne, mais tous les citoyens peuvent participer. Le principe est de manger 100% végétal pendant une semaine. Alors si vous hésitez à vous lancer, voici 10 bonnes raisons de le faire Un végétarien ne consomme pas de chair animale c’est à dire ni viande ni poisson. Il y a de nombreux arguments pour devenir végétarien, mais c’est d’abord un choix personnel. Je vous propose ici 10 raisons qui pourraient vous donner envie ! 1 Parce que les animaux sont des êtres sensibles D’éminents scientifiques internationaux, comme Stephen Hawking, ont signé le 7 juillet 2012 la Déclaration de Cambridge sur la conscience animale dont la conclusion est que les humains ne sont pas les seuls à posséder les substrats neurologiques qui produisent la conscience. Les animaux non humains, soit tous les mammifères, les oiseaux, et de nombreuses autres créatures, comme les poulpes, possèdent aussi ces substrats neurologiques ». En conséquence, il n’y a plus aucune excuse pour traiter abusivement et inhumainement les animaux. 2 Parce que des êtres humains meurent de faim En 2015 7,3 milliards d’êtres humains vivent sur Terre plus de 1,9 milliards d’adultes en surpoids, dont plus de 600 millions obèses 795 millions de personnes souffrant de la faim, selon la FAO 1 bœuf fournit 1 500 repas contre 18 000 pour les céréales nécessaires à le nourrir La majeur partie de nos céréales 80% des cultures mondiales du soja et plus de 50% de tout le maïs va directement aux animaux utilisés pour la production de viande. Une viande très chère mais de plus en plus consommée dans les pays riches. Résultat ? Un effet boule de neige qui augmente ensuite le prix des céréales et donc la difficulté d’accès à la nourriture pour les personnes déjà lésées. 3 Parce que la production de viande émet trop de GES L’élevage est responsable de 14,5% des Gaz à Effet de Serre, selon le dernier rapport du GIEC, soit plus que les transports. Pour ne pas dépasser une hausse de 2°C des températures avant la fin du siècle, la totalité des émissions de GES doit être divisée par 4 d’ici 2050 et devenir quasi nulle pour 2100. L’industrie de la viande accentue également la déforestation. D’après une enquête de Greenpeace, il est responsable à 80% de la destruction de la forêt amazonienne. Toute cette déforestation augmente de 6% les émissions de GES actuelles. 4 Parce que c’est meilleur pour la santé Etre végétarien réduirait de 32% le risque de maladies cardio-vasculaires. C’est le résultat d’une vaste étude anglaise menée sur 45 000 personnes âgées de 50 à 70 ans dont 34% étaient végétariennes. L’OMS confirme en ajoutant que la surconsommation de viande -et plus encore de plats préparés à base de viande- augmente les risques d’obésité, de diabète de type 2, de faire un AVC, d’avoir un cancer colorectal… 5 Parce que l’élevage est bestial La viande heureuse est un mythe. Il n’existe aucun porcelet heureux d’être arraché à sa mère dès 4 semaines alors que le sevrage dure normalement 4 mois ni de poussin volontaire pour passer à la broyeuse et encore moins d’agneau excité à l’idée de finir en couscous ! En France, la majorité des animaux élevés par l’industrie de la viande ne voit la lumière du jour qu’une seule fois, lors du transport vers l’abattoir 83% des poulets de chair sont élevés sans accès à l’extérieur 68% des poules pondeuses sont élevées en batterie 99% des lapins sont élevés en batterie 95% des cochons sont élevés en caillebotis en bâtiments 6 Parce que cela nécessite beaucoup trop d’eau D’ici 2050, l’Homme devra passer au régime végétarien -ou au moins baisser sa consommation de protéines d’origine animales à 5%- à cause du manque d’eau. Tel est le résultat d’une étude publiée par l’Institut international de l’eau basé à Stockholm. Sans cela, il sera impossible de nourrir les 2 milliards d’êtres humains supplémentaires. 7 Parce que la viande est bourrée de dioxines Les dioxines sont des polluants organiques produits lors de processus de combustion naturels ou industriels. Elles s’accumulent dans la chaîne alimentaire et à plus de 90% dans la viande, le poisson, les œufs et le lait. Or selon l’OMS, les dioxines provoqueraient une dégradation du système immunitaire, du développement du système nerveux et seraient cancérogènes pour l’homme. 8 Parce que vous serez plus en forme La digestion de la viande est difficile et demande beaucoup plus d’énergie pour le corps qu’un repas complet végétarien. C’est un problème anatomique l’estomac humain est deux fois moins gros et beaucoup moins acide que celui des carnivores qui ont aussi un intestin beaucoup plus court que le notre. Pour cette raison, de nombreux athlètes professionnels ont adopté le régime végétarien -en allant souvent plus loin et en devenant même végétalien- comme Carl Lewis 9 Médailles d’Or aux Jeux Olympiques, John Salley grand joueur de la NBA, Chris Campbell champion de lutte… 9 Parce que des alternatives existent Nous parlions justement de la boucherie végétarienne ouverte à Paris, mais rassurez-vous, il existe beaucoup d’autres possibilités. Falafel, seitan, tempeh, tofu, amarante, pois cassés, lentilles corail, protéines de soja texturées… ces noms ne vous disent peut-être pas grand chose et pourtant, vous pouvez facilement les trouver en supermarché ou en biocoop. 10 Parce que de grands hommes de l’Histoire l’étaient Qu’y a-t-il de plus repoussant que de se nourrir continuellement de chair de cadavre ? » disait Voltaire, tandis que Léonard de Vinci racontait déjà de son temps qu’il avait très vite renoncé à manger de la viande et qu’ un jour viendra où les hommes tels que moi proscriront le meurtre des animaux comme ils proscrivent aujourd’hui le meurtre de leurs semblables ». Pythagore, Platon, Schopenhauer, Tolstoï, Gandhi, Einstein étaient aussi végétariens, et la liste est bien plus longue encore ! …Oh, et puis vous n’aurez plus à trouver d’excuses pour éviter la choucroute de belle-maman Source NéoPlanète} ^{Javais envie de lancer le sujet parce que ma soeur est pesco. Little Lullaby: Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer. Little Lullaby : Accueil Rechercher . S'enregistrer Connexion : Le deal à ne pas rater : SITRAM Set 3 poêles tous feux dont induction + poigner amovible} ^{Le fameux sujet des repas de substitution ou comme certains le préconisent en proposant un menu végétarien continue à faire du bruit, et va encore faire couler encore beaucoup d’encre puisque tout récemment le député Yves Jégo UDI a demandé au Premier ministre Manuel Valls d’intervenir en faveur du menu végétarien dans les cantines scolaires avec sous le coude, une pétition de plus de 150 000 signatures. Déjà en novembre 2013 les parents d’élèves des Groupes Scolaires Charréard – Centre – Gabriel Péri – Henri Wallon et Clos Verger ont envoyé un courrier à Mme Le Maire pour proposer des repas de substitution dans les cantines scolaire et partent du principe que un constat et propositions pour la défense de la laïcité au sein des cantines scolaires à Vénissieux… Le constat fait par les parents d’élèves est que la politique de Vénissieux en matière de cantine scolaire s’appuie sur un rythme de menus suivant les lundis et jeudis, menus avec viande, les mardis et vendredis menus avec poisson. Et pourtant les parents d’élèves pensent qu’il y a un effet pervers puisque compte tenu de la présence largement majoritaire, au sein du groupe scolaire, d’enfants dont les différentes convictions morales familiales ne permettent pas de consommer de la viande, une très forte concentration d’élèves ne prend ses repas à la cantine que les jours de poisson soit les mardis et les vendredis, ce qui impose l’organisation de 2 services successifs. A l’inverse, les jours de viande, la même cantine subit une quasi désertion de ses effectifs. La proposition des parents d’élèves est simple Chaque jour de la semaine, la cantine proposera une alternative à nos enfants viande, poisson, ou toute portion de protéines équivalente. Quoiqu’il en soit, il apparaît qu’il n’est pas souhaitable que le personnel d’encadrement des cantines force un enfant à goûter des mets qui vont à l’encontre des choix religieux ou éthiques de leurs familles. Les parents d’élèves sont conscients que cela peut générer des problèmes d’organisation mais précise que au regard de la défense de la laïcité, et du respect de la différence, cet effort devrait être fourni → Lettre des parents d eleves Suite à cela, Michèle Picard, maire communiste de Vénissieux, leur a écrit en précisant que cette demande n’est pas recevable pour plusieurs raisons de fond… voir la réponse sur le courrier envoyé par Mme Picard → Réponse de Mme Le maire Ce sujet revient souvent et à ce jour aucune solution n’a été trouvée. Des communes pratiquent le système de repas de subsitution, d’autres l’ont testé pour ensuite l’abandonner. Pour Vénissieux, le sujet n’est pas à l’ordre du jour et pour la majorité actuelle, il est hors de question de mettre des repas de substitution dans les cantines scolaires de la commune. Même les Délégués Départementaux de l’Education Nationale DDEN ont été, on ne sait comment, alerté par cette campagne des parents d’élèves et ont répondu par un communiqué voir ci-dessous Les DDEN S’INDIGNENT de la manipulation fallacieuse et éhontée des socles de nos valeurs républicaines. Personne n’est dupe de cette démarche qui vise à mettre en avant des intérêts individuels au détriment du collectif. Et tiennent à préciser que Les DDEN REAFFIRMENT leur attachement aux Valeurs de l’Ecole Républicaine et Laïque, aux principes édictés par la loi de 1905 de séparation des Eglises et de l’Etat → COMMUNIQUE DDEN_novembre 2013 Et pourtant il existe une solution qui pourrait mettre d’accord tout le monde La création d’un menu végétarien dans les cantines scolaires a été déjà été proposée fin mars dans une tribune publiée par le Monde, et signée par des intellectuels, dont le moine bouddhiste et écrivain Matthieu Ricard, ou l’ancienne députée européenne EE-LV Sandrine Bélier. Le repas végétarien est celui qui convient au plus grand nombre – musulmans, juifs, chrétiens, athées ou autres», écrivaient les signataires, dénonçant la tentation d’utiliser le porc ou la laïcité pour attiser la haine confessionnelle et diviser les Français». Source Libération Les signataires en faveur des repas végétariens sont Sandrine Bélier ancienne députée européenne EELV, Allain Bougrain-Dubourg journaliste et réalisateur, Florence Burgat philosophe, Aymeric Caron journaliste et écrivain, Franz-Olivier Giesbert journaliste et écrivain, Jean-Baptiste Jeangène Vilmer philosophe et Matthieu Ricard fondateur de l’organisation humanitaire Karuna-Shechen. Lire l’article sur le site → Le Monde Partager la publication "Repas de substitution pour ou contre ?" FacebookTwitter}

Hello merci pour cet article très intéressant qui met en lumière les « bonnes » raisons de devenir végétarien. Je suis devenue végétarienne car je suis suis opposée à la souffrance animale, mais aussi pour des raisons

Alors que Grégory Doucet a instauré un menu unique sans viande dans les cantines de sa ville pour des contraintes sanitaires, de nombreuses voix se sont élevées pour dénoncer une mesure "sectaire" et "idéologique". Mais ces arguments sont-ils défendables ?"Une honte !" Le ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, n'a pas mâché ses mots en réagissant, mardi 23 février, sur RTL, à la décision de la mairie de Lyon Rhône de fournir provisoirement des menus uniques sans viande dans les cantines. "Qui peut comprendre qu'aujourd'hui, dans les cantines de la République, on arrête de servir de la viande tous les jours de la semaine ? Evidemment, moi je ne le comprends pas, mais comme beaucoup, beaucoup, de parents d'élèves", a-t-il tonné tandis que la polémique continue de diviser la classe politique, jusqu'au sein du gouvernement. Pour la mairie de Lyon, dirigée par l'écologiste Grégory Doucet, supprimer l'option carnée et proposer un menu unique permet d'"accélérer le service" afin de mieux se plier aux exigences du nouveau protocole sanitaire contre le Covid-19. Une mesure d'ordre technique qui permettrait d'enchaîner plus de services pour compenser la réduction de l'accueil d'enfants du fait de la pandémie. Or, la justification n'a pas convaincu ses détracteurs, prêts à rivaliser d'arguments pour défendre la bidoche à la cantoche. Franceinfo décortique ces arguments. Il s'agit d'une mesure "idéologique" c'est discutable Pour la droite lyonnaise, cela ne fait aucun doute l'idéologie s'est invitée dans l'assiette. Pour l'élue LR Béatrice de Montille, "la majorité écologiste profite de la crise sanitaire pour faire passer des mesures idéologiques sans aucune concertation". Le président du groupe LR au Sénat, Bruno Retailleau, a quant à lui dénoncé une "tentation totalitaire d'un courant de pensée qui veut imposer ses options à tous par la contrainte". Même le gouvernement s'est engouffré dans la polémique, par la voix du ministre de l'Intérieur, Gérald Darmanin, lequel fustigeait sur Twitter une "idéologie scandaleuse". Pourtant, le maire écologiste Grégory Doucet n'est pas le premier à opter pour cette mesure dans la même perspective de gain de temps, l'ancien maire de la ville, très proche d'Emmanuel Macron, Gérard Collomb, avait pris la même décision à l'occasion de la première vague épidémique, sans susciter de remous dans la majorité présidentielle. "A l'époque, cela avait été reçu comme du pragmatisme, c'est aujourd'hui considéré comme 'dogmatique', 'sectaire' et 'idéologique'", fustige un communiqué d'Europe Ecologie-Les Verts. Interrogé par France Bleu, le cabinet du ministre de l'Agriculture s'est justifié, invoquant "une vraie différence de situation entre mai et maintenant. ... Nous ne sommes plus dans une situation d'urgence, face à une situation exceptionnelle." Quant à Gérard Collomb, il a rejoint la manifestation des agriculteurs en colère organisée à Lyon lundi après-midi. Pour la porte-parole d'EELV, Eva Sas, proche de Yannick Jadot, "il y a clairement une volonté de nuire, de nous dépeindre en idéologues et jusqu'au-boutistes". L'ancien marcheur Matthieu Orphelin, député écologiste du Maine-et-Loire, dresse une analyse similaire dans les colonnes de Libération alors que l'écologie s'impose comme une préoccupation majeure des Français à l'approche de la présidentielle de 2022, les soutiens d'Emmanuel Macron "veulent tenter de montrer que d'un côté, il y a une écologie idéologique qui est celle d'EELV et l'écologie du progrès, que porterait LREM". "Typiquement, les menus végétariens dans les cantines scolaires sont un sujet sur lequel on devrait pouvoir débattre, remarque-t-il. Mais non, le gouvernement ne veut pas débattre de ça. Il veut juste cliver." Les enfants de "familles modestes" ne mangent de la viande qu'à la cantine c'est faux "Pour les familles modestes, la cantine est souvent le seul lieu où les enfants peuvent manger de la viande dans la semaine", croit savoir Béatrice de Montille. Pour sa part, le ministre de l'Intérieur, Gérald Darmanin, a fustigé sur Twitter "la politique moraliste et élitiste des 'Verts' [qui ] exclut les classes populaires. De nombreux enfants n'ont souvent que la cantine pour manger de la viande". En plus de l'insulte inacceptable aux agriculteurs et aux bouchers français, on voit bien que la politique moraliste et élitiste des Verts » exclut les classes populaires. De nombreux enfants n'ont souvent que la cantine pour manger de la viande... Idéologie scandaleuse. — Gérald DARMANIN GDarmanin February 20, 2021 La viande n'est pourtant plus le marqueur social d'autrefois, comme le confirmait en 2013 une étude réalisée par le ministère de l'Agriculture "Alors que la consommation de poisson reste plus fréquente dans les foyers plus aisés, celle de viande, jadis réservée aux catégories favorisées, est désormais plus importante dans le bas de l'échelle sociale." Ainsi, en 2007, "la consommation moyenne de produits carnés des cadres et professions libérales était de 112 g par jour tandis que celle des ouvriers s'élevait à 137 g par jour". D'autres études, plus récentes, dressent un parallèle entre le niveau d'éducation et la consommation de viande. Ces travaux de l'Anses, datés de 2017 et rapportés par Le Monde, indiquent que la proportion de viande augmente dans les catégories qui ont arrêté l'école au niveau primaire et collège – et dont les revenus sont les plus faibles. Or, lorsque les enfants sont âgés de moins de 10 ans, leurs habitudes alimentaires sont corrélées au niveau d'étude de leur parent représentant, écrit Le Monde. Par ailleurs, le baromètre du Secours populaire pointe la difficulté des plus précaires à se procurer une alimentation variée viande inclue. Et ce, alors que "les élèves issus de familles défavorisées sont deux fois plus nombreux à ne pas manger à la cantine que les élèves issus de familles favorisées et très favorisées", selon le ministère de la Santé. Les enfants ont "besoin de viande" pour grandir c'est discutable Dimanche, le ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, a annoncé qu'il saisissait le préfet du Rhône à propos des menus sans viande dans les cantines scolaires lyonnaises. "Donnons-leur simplement ce dont ils ont besoin pour bien grandir. La viande en fait partie", écrivait-il sur Twitter. Pour le député et porte-parole de LREM, Jean-Baptiste Moreau, agriculteur de profession dans la Creuse, des "nutriments essentiels pour les enfants" sont présents dans la viande. Le lendemain – première journée de l'application de la mesure –, les enfants ont découvert dans leur assiette une salade de haricots verts bio, du merlu sauce ciboulette, du chou vert et des pommes de terre, ainsi que de la crème anglaise et une compote, selon Le Parisien. Alors, assez équilibré pour les enfants ? "Il leur faut en particulier des protéines, des acides aminés. C'est vrai que la viande en fournit", remarque Frédéric Saldmann, cardiologue et nutritionniste, sur franceinfo. "Mais des alternatives existent, comme les œufs, comme le poisson, mais également des protéines comme les pois chiches. Il y a du choix", poursuit ce spécialiste de l'alimentation. Ainsi, un repas végétarien ne va donc pas "empêcher" un enfant de grandir "dans la mesure où il est équilibré". "Il faut d'autres sources de protéines et essayer de bien comprendre le goût des enfants", conclut le nutritionniste. Un menu carné peut être plus "écolo" qu'un menu sans viande a priori, c'est faux C'est un autre argument avancé dans un communiqué de la FDSEA du Rhône celui de l'écologie via la promotion d'une filière française vertueuse. "Nos modèles d'élevages apportent une complémentarité agronomique, une biodiversité !" a ainsi réagi le syndicat agricole. "Je réitère mon étonnement sur le remplacement de la viande par le poisson et les œufs, dont les conditions de production sont souvent tout sauf écologiques", a opposé un internaute cité dans notre direct, tandis que d'autres vantaient les circuits courts. Cependant – n'en déplaise aux amateurs de barbecue –, impossible de rivaliser avec la viande en termes d'émissions de gaz à effet de serre, et en particulier, avec la viande de bœuf. Comme l'explique le site Carbon Brief, qui détaille l'impact en terme d'émissions de gaz à effet de serre de l'alimentation, la part du transport est minime dans le calcul des émissions produites par l'élevage, au détriment d'autres facteurs, comme l'importation de la nourriture destinée à ses animaux. Leséconomies d'énergie et les énergies renouvelables créent beaucoup plus d'emplois que le nucléaire et que toutes les formes centralisées de production d'électricité. En Europe, il y a déjà environ 5 fois plus d'emplois dans les renouvelables que dans le nucléaire ! En plus, arrêter les centrales nucléaires ne signifie pas qu'il Pourquoi devenir vegan quelles sont les raisons pour changer dès aujourd’hui?Pourquoi devenir végétarien pourquoi réduire votre consommation de viande est déjà un grand pas pour l’environnement?Avoir des projets est très important pour continuer de croître et d’apprendre sur notre personne et sur le ces projets de vie, devenir végan est très intéressant, dans un monde où les animaux sont de plus en plus cet article, je partage les neuf principales raisons pour lesquelles pourquoi devenir vegan est une question essentielle. Pourquoi devenir végétarien l’est les réponses méritent d’être étudiées avec – Devenir vegan pour l’environnement et la planèteLa pollution de l’air et la question des émissions de gaz à effet de serreLa question de la déforestationL’eau, une ressource rareLa disparition des espèces2 – Manger vegan pour protéger la vie animaleL’abattoirLe transportTous les animaux sont concernés3 – Devenir vegan pour notre santéDes bienfaits nutritionnels5 fruits et légumes par jourPourquoi devenir végétarien ? L’homme n’a pas besoin de produit animal!Devenir vegan est idéal pour perdre du poids et avoir de l’énergieLes mauvaises conséquences de la viande sur notre santé4 – Pourquoi devenir vegan Les autres avantagesL’alimentation vegan est délicieuseManger vegan rime avec économiser de l’argentÊtre vegan n’a jamais été aussi facileMaintenant, à vous de jouer !1 – Devenir vegan pour l’environnement et la planèteLa pollution de l’air et la question des émissions de gaz à effet de serreManger de la viande est tout sauf vert. Consommer de la viande est en réalité l’une des pires choses pour la planète. En effet, produire de la viande, en amont, provoque beaucoup de déchets et un haut niveau de de la viande est l’une des principales causes du changement climatique et des émissions de gaz à effet de serre. Produire de la viande demande de la terre, de l’eau et de l’énergie. Beaucoup plus que pour produire des céréales. 27 kilos de CO2 sont générés pour chaque kilo de boeuf, pour seulement kilo pour un kilo de une étude Oxford de 2016, l’adoption d’une alimentation vegan à l’échelle mondiale diminuerait les émissions liées à la production alimentaire de 70%.27 kilos de CO2 sont générés pour chaque kilo de boeuf, pour seulement kilo pour un kilo de comprend pourquoi être vegan ou être végétarien est intéressant ! Parmi tous les moyens de lutter contre la pollution de l’environnement et le changement climatique, adopter une alimentation vegan fait partie des meilleurs moyens. Bien loin devant acheter une voiture électrique ou encore mettre des ampoules d’économie d’énergie chez si le dioxyde de carbone est au coeur des débats, d’autres gaz polluants sont émis en grande quantité, comme le méthane, qui provient des animaux d’élevage durant la digestion. Il est en réalité beaucoup plus toxique et responsable du réchauffement climatique que le question de la déforestationÉlever des animaux pour produire de la nourriture est une des principales causes du phénomène de déforestation et de destruction de la biodiversité que l’on constate à l’échelle planétaire. Ce phénomène se remarque tout particulièrement en Amérique du Sud et en Amazonie où de grands espaces sont tailladés puis brûlés afin créer de plus en plus d’espace pour la production agricole et pour le problème est de plus en plus d’actualité dans la mesure où la demande de viande ne cesse de croître. C’est donc l’écosystème global qui est aujourd’hui menacé. Les industriels, pour répondre à cette demande, exploitent systématiquement de nouvelles terres, et les déforestations en sont la conséquence. Si l’écologie et les animaux sont les premiers touchés, c’est finalement l’être humain qui se retrouve en situation très délicate puisque l’état de notre planète se le cadre d’une alimentation végétale, la situation serait bien différente. Il faut près de 20 fois plus de superficie pour produire une calorie animale que pour produire une calorie végétale. Cette différence est considérable et si l’être humain arrêtait de consommer des produits d’origine animale, les industriels n’auraient pas autant besoin de chercher de nouvelles terres pour élever le bétail et faire grandir les également les 7 super astuces pour devenir véganL’eau, une ressource rareL’eau est aussi beaucoup utilisée pour produire les aliments d’origine animale, et en particulier la viande. Pour faire grandir et nourrir l’animal, les besoins en eau sont considérables. Et cela a bien sûr un coût l’on fait la comparaison, un plat végétalien consomme près de 70 % d’eau de moins que le plat d’un “carnivore”. Un écart considérable encore une fois !Si l’on fait la comparaison entre un kilo de boeuf et un kilo de soja qui est au coeur de l’alimentation végétalienne, un kilogramme de boeuf nécessite autour de 15 000 litres d’eau pour être produit, contre seulement 2 000 litres pour le la comparaison de consommation d’eau nécessaire pour un kilogramme produitBoeuf 15 000 litres d’eau pour un kilogrammePoulet 3 000 litres d’eau pour un kilogrammeSoja 2 000 litres d’eau pour un kilogrammePommes 800 litres d’eau pour un kilogrammeSi la première conséquence est l’épuisement des nappes phréatiques et plus généralement l’épuisement des ressources en eau à l’échelle planétaire, l’aspect quantitatif n’est malheureusement pas le seul cause de l’agriculture et la production de produits d’origine animale, l’eau douce est de plus en plus polluée. C’est donc la qualité de l’eau de notre planète qui est également au coeur du débat, et plusieurs causes expliquent cette tendance. Les pesticides, les engrais ainsi que les produits qui proviennent des excréments d’animaux comme les nitrates en sont rivières, les mers, les océans, toute l’eau à l’échelle planétaire est maintenant touchée, alors que près de trois quarts des ressources d’eau sont aujourd’hui déjà disparition des espècesL’élevage industriel est en grande partie responsable de l’extinction des espèces ! L’agriculture intensive pour l’alimentation des animaux de bétail est la principale cause d’extinction des espèces dans de nombreux pays dont les les animaux sont menacés sur la terre, ce sont aussi les poissons qui sont concernés. La pêche est ainsi responsable de la diminution de la capacité de renouvellement de la faune. Parmi les espèces couramment consommées, on relève une baisse des effectifs de plus de 90%, un chiffre considérable !Plusieurs espèces animales sont menacées par la consommation de viande et de l’on fait le lien entre les élevages et la pêche, on peut mentionner que près de 30% de la pêche à l’échelle mondiale est utilisée pour l’élevage des animaux poissons, porcs...2 – Manger vegan pour protéger la vie animaleSavez-vous qu’une personne vegan sauve une centaine d’animaux chaque année ?Ne pas manger de viande, ni de poisson, ni d’eaux, ni de produits laitiers est le meilleur moyen de lutter contre la maltraitance envers les non à la viande et aux produits d’origine animale montre que la vie animale est soutenue et défendue par l’être conditions d’élevage des animaux sont souvent très cruelles, notamment celles imposées au sein de la grande industrie, comme le montre cette vidéo de l’association L214 montre les conditions de vie des animaux au sein des les boeufs et les porcs sont les premiers concernés, c’est aussi le cas des poules, des poulets, des poussins, des canards, des oies qui durant leur courte la la vidéo de L214Le transportEt leur souffrance est réelle au sein des abattoirs, mais aussi durant le transport vers l’abattoir. Les voyages durent plusieurs heures, les animaux durant ces longs voyages ne reçoivent bien souvent ni eau ni nourriture. Puis vient le déchargement, très brutal, qui se passe souvent avec un aiguillon électrique, à l’origine de nouvelles transport est, pour beaucoup d’animaux, un des rares moments où ils sentent de l’air et voir la lumière du jour, c’est-à-dire la lumière les animaux sont concernésAucun animal n’est réellement épargné. Les cochons sont castrés à vif, les veaux sont emprisonnés et isolés, les poulets sont entassés. Tous ces animaux sont regroupés dans de grands hangars, parfois insalubres et mal poules sont regroupées dans des élevages intensifs, ce qui explique pourquoi les végans ne mangent pas d’ abeilles sont aussi concernées. En consommant du miel, nous privons les abeilles de leur principale source alimentaire. Celle-ci est remplacée par “une version inférieure” en général composée de abeilles sont ensuite contraintes de remplacer le miel manquant, ce qui leur cause une grande fatigue. Il est important de mentionner que, lors de la récolte, de nombreuses abeilles meurent en voulant protéger leur miel des devient vegan, on arrête enfin de contribuer à cette souffrance insoutenable. Choisir de ne pas consommer ces produits est un grand pas pour le respect des également Pourquoi les végans ne mangent pas de miel et 5 alternatives au miel3 – Devenir vegan pour notre santéDes bienfaits nutritionnelsGlucides à faible indice glycémique. Les aliments d’origine végétale contiennent beaucoup d’hydrates de carbone, et tout particulièrement des glucides à faible indice glycémique. Ces derniers, comme les flocons d’avoine, retardent la faim et donnent plus d’énergie à notre fibres. Ils contiennent aussi beaucoup de fibres, qui sont essentielles pour notre santé. Les fibres ralentissent le passage des aliments dans l’estomac, ce qui facilite la digestion. Le corps est en outre mieux protégé des toxines alimentaires, ce qui diminue beaucoup de risques pour notre organisme dont les risques du cancer du Les fruits à coque ainsi que les graines, qui sont beaucoup consommés des végétaliens, sont particulièrement riches en magnésium, ce qui permet une meilleure assimilation du Beaucoup d’aliments végétaux sont aussi riches en potassium, ce qui stimule les reins et éliminent aussi plus facilement les toxines alimentaires. C’est le cas des lentilles, qui font partie de la famille des Si l’on s’intéresse aux vitamines, plusieurs aliments d’origine végétale sont riches en vitamines C et en vitamine E. C’est le cas par exemple des graines, des noix ou encore des crucifères. La vitamine C stimule notre système immunitaire, ce qui permet de lutter contre beaucoup de maladies de la vie quotidienne. La vitamine E est bénéfique pour plusieurs parties de notre corps dont notre peau, nos yeux et notre outre, si le véganisme n’est certes pas source en soi d’une vie zen et de jeunesse éternelle, beaucoup d’études prouvent qu’une alimentation vegan réduit le risque de maladies. Notamment les risques de diabète et de maladies permet aussi de lutter contre l’obésité. Une autre étude d’Oxford en 2016 a prouvé que l’adoption d’un régime vegan à l’échelle mondiale empêcherait plus de 8 millions de morts par pourquoi devenir vegan ou végétarien ? Certes pour protéger les animaux, mais aussi pour notre coeur, notre organisme et notre santé en fruits et légumes par jourUn des piliers de l’alimentation vegan est bien sûr les fruits et les légumes. En supprimant viande, poisson, oeufs, produits laitiers, vous allez vous concentrer sur d’autres aliments dont l’un des principaux sont les fruits et sont une source essentielle de vitamines, de minéraux calcium, potassium, vitamine C et de fibre sont bons pour votre peau et pour le renouvellement de vos cellules grâce aux anti-oxydants. Beaucoup de gens n’en mangent pas assez. Redéfinir votre alimentation vers une alimentation végane sera l’opportunité de revoir les bases d’une bonne alimentation en devenir végétarien ? L’homme n’a pas besoin de produit animal!Tuer les animaux est en réalité inutile, en plus d’être cruel. Manger de la viande est devenu une tradition. Or il n’est pas prouvé que l’être humain doit manger de la viande, des produits laitiers ou des oeufs pour survivre et être en bonne au contraire. Comme on l’a vu dans les paragraphes précédents, éviter la viande vous fera beaucoup de bien. Culturellement, en France, on accepte du manger du boeuf, du porc ou du canard, alors que l’on ne l’accepte pas dans d’autres les vitamines, nutriments et minéraux de l’alimentation animale se trouvent dans l’alimentation végane, à l’exception de la vitamine plus est, les animaux n’ont bien entendu pas envie de mourir, mais au contraire de vivre comme tout être. Malheureusement, la société moderne nous montre encore les animaux comme un élevage, un troupeau. Sans mentionner chaque être qui individuellement a une personnalité, des envies et des fois que l’on comprend cela, on est alors disposé à mettre en place les actions nécessaires pour respect notre vegan est idéal pour perdre du poids et avoir de l’énergieVous souhaitez perdre du poids et principalement perdre du gras pour être plus sec? Les vegans pèsent en moyenne près de 10 kilos de moins que les mangeurs de viandes !Les régimes très stricts qui cherchent à perdre du poids à très court terme sont différents, car ils fatiguent beaucoup. La reprise de poids après un régime est assez classique d’ à cela, devenir vegan est un moyen très sain d’avoir une alimentation pauvre en graisses, tout en conservant beaucoup d’énergie. Beaucoup de gens ont peur de perdre de la masse musculaire en arrêtant la viande et les produits laitiers, mais ce n’est pas viande comme les produits laitiers sont difficiles à digérer, et prennent beaucoup d’énergie à votre organisme. Cette énergie que vous gagnerez adoptant une alimentation vegan boostera votre énergie. Pour cela, vous pouvez vous tourner vers les céréales comme l’avoine ou les fruits à coque comme les être plus précis, des études ont montré que le régime vegan permettait de perdre plus de poids que le régime végétarien. Une bonne nouvelle pour ceux qui en plus de la viande ont supprimé le fromage !Lire également les 10 astuces de végan pour perdre du poidsLes mauvaises conséquences de la viande sur notre santéLa question ici n’est plus directement pourquoi devenir vegan mais pourquoi devenir végétarien. La viande est contaminée par beaucoup de produits nuisibles à notre santé, comme les excréments et le sang. La contamination vient des micro-organismes, avant l’abattage de l’animal endogène et après exogène. Les risques liés à une forte consommation de viande sont ainsi outre, chaque fois que vous vous asseyez pour manger un repas contenant de la viande des oeufs et des produits laitiers plus généralement, vous mangez des bactéries, des antibiotiques, des hormones et beaucoup de toxines source de graves problèmes. C’est notamment le cas des bactéries dans la chair des y a chaque année 75 millions de cas d’intoxications alimentaires, dont sont mortelles. Une étude montre que 70% provient de la chair animale conséquent, de plus en plus de produits semblables à des aliments classiques en version vegan sont proposés. C’est le cas de la pizza, du burger ou encore du outre, si le véganisme n’est certes pas source en soi d’un vie zen et de jeunesse éternelle, beaucoup d’études prouvent que qu’une alimentation vegan réduit le risque de maladies, dont le diabète et les maladies permet aussi de lutter contre l’obésité. Une autre étude d’Oxford en 2016 a prouvé que l’adoption d’un régime vegan a l’échelle mondiale empêcherait plus de 8 millions de morts par pourquoi devenir végétarien ? Certes pour protéger les animaux, mais aussi pour votre coeur, votre organisme et votre santé en – Pourquoi devenir vegan Les autres avantagesL’alimentation vegan est délicieuseUne idée que j’entends souvent la nourriture vegan n’a pas de goût. Cela est faux. Pour plusieurs les produits classiques comme les burgers ou les pizzas ont aujourd’hui leur version végan, et elle est la demande de la nourriture vegan explose, de plus en plus de magasins et entreprises proposent des produits intéressants. Ceux-ci sont très bons, et n’ont aucun mauvaise conséquence. Ni pour les animaux, ni pour la plus, certains produits comme le tofu ont mauvaise réputation. Or tout réside dans la façon de cuisiner. Bien préparer, bien assaisonné, les résultats sont incroyables !Plusieurs recettes sont proposées sur Merci Vegan pour vous aider à devenir vegan tout en vous régalant à table. De la salade quinoa au burger aux haricots noirs, il existe plus de espèces de plantes comestibles dans le également les aliments de l’alimentation végane liste des alimentsManger vegan rime avec économiser de l’argentPourquoi devenir vegan ? Manger vegan est très uniquement des graines, céréales, fruits secs, fruits et légumes réduira considérablement votre budget alimentation. Qui plus est, la conservation de la plupart de ces produits est très facile et sur plusieurs années si mentionner toutes les options vegan qui existent aujourd’hui, à tous les avec tous les bienfaits que cette alimentation vous apporte, vous gagnerez du temps et de l’argent en visites chez le médecin. Vous n’en aurez tout simplement plus vegan n’a jamais été aussi facilePartout, vous avez accès aux produits produits de base aux produits de marque, beaucoup d’options sont proposées, y compris pour les sauces et n’est pas un hasard si le marché est en train d’exploser !Si les supermarchés sont bien sûr les premiers concernés, ce sont tous les restaurants en général qui s’y mettent en diversifiant leurs soit le type de restaurant, l’origine ou la qualité, vous aurez une possibilité. Mêmes de possibilités que vous serez agréablement également les meilleures recettes véganes par type de platMaintenant, à vous de jouer !Pour quelle raison souhaitez-vous devenir végan? Est-ce pour les animaux, l’environnement, les deux?Faites-le nous savoir avec un petit commentaire 🙂

7arguments contre les végétariens by Jérémy Boucain Publié le 10 avr. 2017 + Suivre 1.Parce que c’est la loi de la nature. L’argument « loi de la nature » n’est pas valable pour nous, humains. Nous avons la raison, nous sommes des agents moraux – c’est à dire que nous portons l’entière responsabilité de nos actes – et vivons dans une société régie par des lois

^{Les végétariens peuvent avoir du mal à obtenir certaines vitamines et minéraux clés de leur alimentation. Photo par Iñigo De la Maza sur Unsplash Le végétarisme, selon un dictionnaire, est la pratique de s'abstenir de manger de la viande, de la volaille ou du poisson, et d'autres fruits de mer, voire tout type de chair, notamment pour des raisons morales, religieuses et sanitaires. Ceux qui s'abstiennent de sous-produits de tout type d'animaux, les produits laitiers, les œufs, y compris le miel, sont appelés VEGANS. Au cours des dernières années, nous voyons de plus en plus de gens se tourner vers divers types de régime avec une augmentation des informations sur la nutrition et la santé. Le végétarisme en fait partie. Au cours des cinq dernières années, le pourcentage de végétariens au Royaume-Uni est passé à sept pour cent de la population, soit environ six cent mille individus. Qu'est-ce qui pousse les gens à être végétariens? Comme mentionné ci-dessus, la plupart deviennent végétariens pour une raison morale. Ils sont consternés par le traitement des animaux par les manutentionnaires. D'autres pensent que toutes les formes de mise à mort sont cruelles et que les humains et les animaux ont un droit fondamental à la vie. Personnellement, je crois que les plantes aussi sont vivantes et ont une vie aussi Avec l'augmentation de l'agriculture de haute technologie, de plus en plus d'antibiotiques et d'autres produits chimiques sont utilisés dans l'élevage. Ces sous-produits malsains trouvent leur chemin dans la chaîne alimentaire, et éventuellement dans nos assiettes. Le problème des protéines Le régime alimentaire principal des végétariens se compose de glucides complexes à partir de céréales, de noix, de légumineuses et de légumineuses et de nutriments provenant de fruits et légumes. Certains ajouteront des produits laitiers et des œufs, donc assez juste, mais certainement pas des végétaliens. La question de la carence en protéines se pose donc pour les végétariens. Le corps tire des acides aminés des protéines que nous mangeons. Les acides aminés sont des molécules organiques dans nos aliments. Ils sont vingt en tout et peuvent être dérivés à la fois de protéines végétales et animales. Neuf sont particulièrement indispensables , TERMED COMPLETE PROTEIN qui ont un rôle important à jouer dans le maintien d'un corps sain. Ensemble, ils sont nécessaires à la production d'hémoglobine, qui est responsable de l'alimentation de nos cellules en oxygène. L'oxygène est important dans le sang pour transporter les nutriments vers diverses cellules du corps. Ils sont essentiels pour la croissance de la peau, la cicatrisation des plaies, la protection du système immunitaire et d'autres fonctions clés du corps. Ces neuf acides aminés essentiels NE PEUVENT PAS être fabriqués par le corps humain et doivent être obtenus à partir de sources alimentaires animales. C'est là que les végétaliens peuvent manquer d'acides aminés essentiels. Cependant, le soja et les produits à base de soja contiennent ces neuf acides aminés essentiels et sont donc un élément nutritionnel important pour les végétaliens et les végétariens. Le problème avec les protéines de soja Beaucoup de gens, en particulier les hommes, préfèrent éviter les protéines de soja en raison des problèmes liés aux effets œstrogènes et anti-œstrogènes. Le soja contient des isoflavones, qui se transforment en phytoestrogène dans l'organisme. Le phytoestrogène a une action similaire à l'hormone humaine œstrogène. Les hommes craignent que cette isoflavone puisse interagir avec la testostérone, l'hormone sexuelle masculine, et causer l'infertilité, mais aucune étude de recherche n'a prouvé que cela était vrai. Il existe cependant un lien étroit entre une consommation élevée de soja et un faible nombre de spermatozoïdes, mais pas la qualité du sperme. Grains entiers Les grains entiers dans ses nombreuses variétés sont disponibles dans la plupart des cultures et ont donc été les aliments de base de beaucoup. Par exemple, nous avons du blé, de l'avoine, du seigle et de l'orge en Europe. Maïs ou maïs en Amérique, riz à l'Est et mil en Afrique. Lorsque ces grains ne sont pas raffinés, ils contiennent de l'endosperme, du germe et du son, qui sont des protéines et des minéraux essentiels à la santé. Malheureusement, le traitement, en particulier ceux qui éliminent le son de ces grains, les transforme en une carence en éléments essentiels. Légumineuses Il existe de nombreuses variétés de légumineuses, notamment les haricots et les pois. Les légumineuses sont des légumes spéciaux contenant entre 17 et 25% de protéines. Ils contiennent également une quantité utile de fer, potassium, calcium, vitamine C, niacine vitamine B3. Des exemples populaires de légumineuses sont les haricots aux yeux noirs, les haricots rouges, les haricots beurre, les haricots verts et les pois chiches. Image par Couleur de Pixabay Haricots germés et légumineuses Beaucoup de ces haricots et légumineuses peuvent facilement être germés à la maison. La germination augmente considérablement les niveaux de vitamines, de minéraux et d'enzymes et peut ensuite être consommée crue en salade ou avec d'autres repas. Les haricots et les légumineuses populaires pour la germination sont la luzerne et les lentilles. La germination de luzerne est particulièrement importante pour les végétariens car elle contient les neuf acides aminés essentiels mentionnés précédemment, y compris le calcium et les vitamines B y compris B12 et plusieurs enzymes nécessaires à la digestion. Des graines Les graines sont petites, mais contiennent néanmoins des minéraux, des protéines et des vitamines indispensables à une bonne santé. Les exemples sont les graines de tournesol, les graines de lin, les graines de sésame, les graines de citrouille, les graines de melon. La plupart de ces graines contiennent du calcium, du zinc, des protéines et du fer ainsi que des vitamines B, tandis que les graines de tournesol et de lin contiennent des acides gras essentiels pour aider à contrôler le taux de cholestérol. Des noisettes Les noix sont excellentes pour les collations et très riches en vitamine E, de nombreux minéraux dont le zinc, le potassium et le calcium. Les noix doivent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Toutes les noix doivent être consommées crues et aussi fraîches que possible car elles deviennent rances lorsqu'elles sont exposées à la chaleur et à la lumière. Pour cette raison, il est préférable d'éviter les noix transformées ou torréfiées à sec qui sont également très salées. Les exemples populaires de noix sont l'amande, le Brésil, les noix de cajou, les noisettes, les châtaignes, les noix de coco et les noix. La plus populaire de toutes les noix, l'arachide n'est pas vraiment une noix, mais fait partie de la famille des légumineuses comme le soja. L'arachide est riche en protéines, fer, vitamines B et E, y compris l'acide folique. Certaines personnes souffrent d'allergies graves aux noix, il faut donc être prudent ici. Fruits légumes Les fruits et légumes devraient être abondants dans l'alimentation de tout le monde, non seulement pour les végétariens en raison de leur teneur élevée en nutriments et avec peu ou pas de matières grasses. Il est recommandé de bien laver les fruits et légumes biologiques produits localement au lieu de les peler avant de les manger. Le lavage éliminera la saleté et les virus attachés à la peau. Certains fruits contiennent des nutriments essentiels dans la peau, il n'est donc pas conseillé de peler et de jeter la peau. Les fruits et légumes doivent être consommés à sa saison, comme c'est le cas lorsqu'ils sont au sommet de leurs nutriments, savoureux et nutritifs aussi.}

Doncles bienfaits du végétarisme (pour le corps et le porte-monnaie) ne sont pas à prendre en compte que par rapport à la viande industrielle. 0 . 20 novembre 2021 at 8 h 37 min @Madara on

alors.... si contre pourquoi?..argumentez !bonne soirée, merci +cleesaan Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Si on est pouril faut argumenter aussi ?- à chaque repas végé, on est responsable de la mort d'un animal en moins- c'est un petit pas vers la fin de la souffrance animale, le suivant étant d'arreter les chaussures en cuir, les cosmétiques testés sur animaux...- un omnivore n'a pas besoin de viande, on peut remplacer facilement par des substituts protéines de soja et ça n'entraine strictement aucune carence- ca n'empêche absolument pas de donner en même temps à la croix rouge, emmaus, aux SDF et de s'occuper des misères humaines- je ne fais pas de hiérarchie entre les animaux, pourquoi y aurait-il d'un côté mon chat que je ne souhaite pas manger et de l'autre des animaux "bons à manger" ?et puis je ne sais J'aime Encoreune stupide question de carnivore qui va nous agresser en disant que c'est la chiane alimentaire et que l"homme doit manger de la viande pour etre beau et fort Fourmi a très bien répondu à ta question, je pense pas avaoir grand chose à ajouter à part que j'aime les animaux, quelle que soit leur race; je ne vois pas pk je ne mangerais pas mon chien??? Si vous mangez des vaches pk vous ne mangez pas de chiens??? Ein? C'est quoi la DIFFERENCE??? Enfin, bref, tjrs est il qu'en étant VG on contribue à faire diminuer la faim dans le monde, et ca c'est qqchose de bien Marre de ces questions carnivores .... J'aime Même réponse que "pour ou contre l'homosexualité" C'est à dire.. que ça ne me tente pas personnellement mais que chacun vit comme il veut sans essayer de "convertir" les autres J'aime En réponse à an0N_449486499z Encoreune stupide question de carnivore qui va nous agresser en disant que c'est la chiane alimentaire et que l"homme doit manger de la viande pour etre beau et fort Fourmi a très bien répondu à ta question, je pense pas avaoir grand chose à ajouter à part que j'aime les animaux, quelle que soit leur race; je ne vois pas pk je ne mangerais pas mon chien??? Si vous mangez des vaches pk vous ne mangez pas de chiens??? Ein? C'est quoi la DIFFERENCE??? Enfin, bref, tjrs est il qu'en étant VG on contribue à faire diminuer la faim dans le monde, et ca c'est qqchose de bien Marre de ces questions carnivores .... Bon alorsAlors...bonjour, je me présente..je m'appelle cleesaan, j'ai 17 ans, et je suis végétarienne depuis 17 ans.... bref, je n'attendais pas des réactions aussi vives après mon post, c'était juste une sorte de sondage, car je fais partie d'une association végétarienne, et je voulais avoir les opinions des gens sur ce choix d'alimentation... pour écrire une sorte de chronique pour la prochaine réunion de mon association...voilà, inutile d'agresser une végétarienne née bonne soiréeet continuez de répondre si vous le souhaitez... merci bientôt PS cela dit, vos réponses me conviennent très bien. inutile de vous dire pourquoi... J'aime Remarque.."Pour ou contre le végétarisme" c'est peut être mal dit comme ça, mais c'est juste histoire de reprendre le titre de la fait c'est juste que vous puissiez vous exprimer sur le sujet...voilà, +Cleesaan J'aime En réponse à an0N_449486499z Encoreune stupide question de carnivore qui va nous agresser en disant que c'est la chiane alimentaire et que l"homme doit manger de la viande pour etre beau et fort Fourmi a très bien répondu à ta question, je pense pas avaoir grand chose à ajouter à part que j'aime les animaux, quelle que soit leur race; je ne vois pas pk je ne mangerais pas mon chien??? Si vous mangez des vaches pk vous ne mangez pas de chiens??? Ein? C'est quoi la DIFFERENCE??? Enfin, bref, tjrs est il qu'en étant VG on contribue à faire diminuer la faim dans le monde, et ca c'est qqchose de bien Marre de ces questions carnivores .... Pourquoi je mange pas mon chien et la vachesimple g pas d'amour pour la vache. ayant vecu a la campagne ma mere avait des cochons j'ai jamais pu les manger car j'ai vu certains naitre , j'ai joué avc d'autre ecy. en etant VG tu fais diminuer la faim dans le monde?? tu peux m'expliquer s'il te plait. J'aime En réponse à girel_1353790 Bon alorsAlors...bonjour, je me présente..je m'appelle cleesaan, j'ai 17 ans, et je suis végétarienne depuis 17 ans.... bref, je n'attendais pas des réactions aussi vives après mon post, c'était juste une sorte de sondage, car je fais partie d'une association végétarienne, et je voulais avoir les opinions des gens sur ce choix d'alimentation... pour écrire une sorte de chronique pour la prochaine réunion de mon association...voilà, inutile d'agresser une végétarienne née bonne soiréeet continuez de répondre si vous le souhaitez... merci bientôt PS cela dit, vos réponses me conviennent très bien. inutile de vous dire pourquoi...Y'a eu un post déjà"pour ou contre les végétariens"si tu veux une étude rigolote, tu vas sur animaux, tu dis "vous aimez les animaux et vous les mangez" et là hihihi ça devient ok-corral, c'est le forum où la discuss dégénère le plus question de mauvaise conscienc à mon avis !. J'aime En réponse à myanna_1286804 Si on est pouril faut argumenter aussi ?- à chaque repas végé, on est responsable de la mort d'un animal en moins- c'est un petit pas vers la fin de la souffrance animale, le suivant étant d'arreter les chaussures en cuir, les cosmétiques testés sur animaux...- un omnivore n'a pas besoin de viande, on peut remplacer facilement par des substituts protéines de soja et ça n'entraine strictement aucune carence- ca n'empêche absolument pas de donner en même temps à la croix rouge, emmaus, aux SDF et de s'occuper des misères humaines- je ne fais pas de hiérarchie entre les animaux, pourquoi y aurait-il d'un côté mon chat que je ne souhaite pas manger et de l'autre des animaux "bons à manger" ?et puis je ne sais ô paradoxe du forum que j'espionne , ça y est tu es végé ou pas ?t'inquiète je sortirai po la mitraillete J'aime En réponse à girel_1353790 Remarque.."Pour ou contre le végétarisme" c'est peut être mal dit comme ça, mais c'est juste histoire de reprendre le titre de la fait c'est juste que vous puissiez vous exprimer sur le sujet...voilà, +CleesaanValait mieux"pour ou contre... tuer les animaux pour les manger" J'aime En réponse à tessya_1259577 Pourquoi je mange pas mon chien et la vachesimple g pas d'amour pour la vache. ayant vecu a la campagne ma mere avait des cochons j'ai jamais pu les manger car j'ai vu certains naitre , j'ai joué avc d'autre ecy. en etant VG tu fais diminuer la faim dans le monde?? tu peux m'expliquer s'il te plait. Je pense que certains t'expliqueront mieux que moi,mais fait, il faut 16 kg de céréales pour produire 1 kg de viande. Imagine les proportions pour l'élevage entier. Les céréales que tu donnes au bétail pourrait servir à nourrir des populations. Voilà J'aime En réponse à Silvia60467529 Fourmifourmi ô paradoxe du forum que j'espionne , ça y est tu es végé ou pas ?t'inquiète je sortirai po la mitraillete J'apprendsune nouvelle forme de cuisinemais j'ai un peu de mal avec le tofupour le manger faut vraiment que je le sente pas !j'ai tenté une recette de mousse au fruits avec du tofu soyeux et de l'agar agar, c'était immonde, même monsieur a pas réussi à la mangerdonc je continue mon bonhomme de chemin, je tente d'autres recettes, et en parallèle je m'intéresse au bio et au commerce équitableet j'abuse un peu des recettes au fromage raclette sans charcuterie, fondue savoyarde...a+Fourmi pas très très bonne élève J'aime En réponse à myanna_1286804 J'apprendsune nouvelle forme de cuisinemais j'ai un peu de mal avec le tofupour le manger faut vraiment que je le sente pas !j'ai tenté une recette de mousse au fruits avec du tofu soyeux et de l'agar agar, c'était immonde, même monsieur a pas réussi à la mangerdonc je continue mon bonhomme de chemin, je tente d'autres recettes, et en parallèle je m'intéresse au bio et au commerce équitableet j'abuse un peu des recettes au fromage raclette sans charcuterie, fondue savoyarde...a+Fourmi pas très très bonne élèveRemarque je préfère presqueune fourmi omni qui parle souvent de végétarisme qu'une végé qui se cache bon, tu progresses quoi ! tofumé t'as essayé ? Ou tofu revenu dans de la farine ? allez, encore un effort ! J'aime En réponse à an0N_449486499z Encoreune stupide question de carnivore qui va nous agresser en disant que c'est la chiane alimentaire et que l"homme doit manger de la viande pour etre beau et fort Fourmi a très bien répondu à ta question, je pense pas avaoir grand chose à ajouter à part que j'aime les animaux, quelle que soit leur race; je ne vois pas pk je ne mangerais pas mon chien??? Si vous mangez des vaches pk vous ne mangez pas de chiens??? Ein? C'est quoi la DIFFERENCE??? Enfin, bref, tjrs est il qu'en étant VG on contribue à faire diminuer la faim dans le monde, et ca c'est qqchose de bien Marre de ces questions carnivores .... Eh bien moije n'ai rien contre le fait de manger du chien, il paraît que les Chinois le à l'argument de la faim dans le monde, il est je sache, l'Inde a connu des famines épouvantables dans les décennies passées, et végétarisme ou pas, il y en a beaucoup qui auraient bien aimé manger de la végétariens, ne mangez pas de viande si vous voulez, mais si vous pensez me donner mauvaise conscience d'en manger, vous vous fourrez le doigt dans l'oeil jusqu'au morale à deux balles, je vous interdis de me l' vos arguments à deux centimes la faim, ha ha elle est bonne celle là, vraiment si vous n'avez que ça pour nous convaincre, c'est que votre cause est en bien piètre je vous laisse, je vais cuisiner mon lapin . J'aime En réponse à angela_1307115 Je pense que certains t'expliqueront mieux que moi,mais fait, il faut 16 kg de céréales pour produire 1 kg de viande. Imagine les proportions pour l'élevage entier. Les céréales que tu donnes au bétail pourrait servir à nourrir des populations. VoilàArgument stupidedes céréales, on pourrait en produire dix fois plus si on voulait, et de la viance, nous sommes plutôt en faim n'est pas du tout une question que le monde n'est pas capable de produire assez de calories, c'est une question de pauvreté dans le monde qui fait que des gens n'ont pas accès aux denrées coup des 18 kg fut un temps où l'on avançait le chiffre de savoir en fait, on s'en fout, ça ne change rien.Tu veux manger de la luzerne et des bettraves fourragères ou du maïs fourrager? Bon appétit ! J'aime En réponse à myanna_1286804 Si on est pouril faut argumenter aussi ?- à chaque repas végé, on est responsable de la mort d'un animal en moins- c'est un petit pas vers la fin de la souffrance animale, le suivant étant d'arreter les chaussures en cuir, les cosmétiques testés sur animaux...- un omnivore n'a pas besoin de viande, on peut remplacer facilement par des substituts protéines de soja et ça n'entraine strictement aucune carence- ca n'empêche absolument pas de donner en même temps à la croix rouge, emmaus, aux SDF et de s'occuper des misères humaines- je ne fais pas de hiérarchie entre les animaux, pourquoi y aurait-il d'un côté mon chat que je ne souhaite pas manger et de l'autre des animaux "bons à manger" ?et puis je ne sais je suis contrele fait qu'on tue des plantes sans défense pour les y a même des gens qui parlent à leurs plantes, alors!Je suis bien sûr contre le fait que les gens tuent leurs fourmis dans leurs cuisines .Il n'y a aucune raison de considérer que les cafards seraient bons à exterminer, et pas les les cafards sont plus petits, et les chats sont gros?Alors, va, on a le droit d'exterminer les hamsters et les canaris, mais pas les rats qui sont plus faut tout de suite interdire les baygon vert, les mort-au-rat et autres scandaleux outils d'extermination . J'aime En réponse à Zoé81982421 Argument stupidedes céréales, on pourrait en produire dix fois plus si on voulait, et de la viance, nous sommes plutôt en faim n'est pas du tout une question que le monde n'est pas capable de produire assez de calories, c'est une question de pauvreté dans le monde qui fait que des gens n'ont pas accès aux denrées coup des 18 kg fut un temps où l'on avançait le chiffre de savoir en fait, on s'en fout, ça ne change rien.Tu veux manger de la luzerne et des bettraves fourragères ou du maïs fourrager? Bon appétit !Argument ptet stupide mais surtout superflula souffrance et la mort des animaux suffisent à être végés !mais bon, il y a bien un côté tiers-monde au végétarisme ainsi qu'environnemental cf hubert reeves. J'aime En réponse à Zoé81982421 Moi je suis contrele fait qu'on tue des plantes sans défense pour les y a même des gens qui parlent à leurs plantes, alors!Je suis bien sûr contre le fait que les gens tuent leurs fourmis dans leurs cuisines .Il n'y a aucune raison de considérer que les cafards seraient bons à exterminer, et pas les les cafards sont plus petits, et les chats sont gros?Alors, va, on a le droit d'exterminer les hamsters et les canaris, mais pas les rats qui sont plus faut tout de suite interdire les baygon vert, les mort-au-rat et autres scandaleux outils d'extermination .Ben ouiy'a des pièges à souris par PETA, tu l'attrappes et tu vas la remettre aux plantes, même si elles siuffraient mais tu fais juste SEMBLANT d'y croire, faudrait quand même être végé pour réduire la souffrance - en mangeant une plante tu causes la souffrance de la plante en question- en mangeant un animal tu causes la souffrance avérée de l'animal ET des plantes qu'il a mangées ! J'aime En réponse à Zoé81982421 Moi je suis contrele fait qu'on tue des plantes sans défense pour les y a même des gens qui parlent à leurs plantes, alors!Je suis bien sûr contre le fait que les gens tuent leurs fourmis dans leurs cuisines .Il n'y a aucune raison de considérer que les cafards seraient bons à exterminer, et pas les les cafards sont plus petits, et les chats sont gros?Alors, va, on a le droit d'exterminer les hamsters et les canaris, mais pas les rats qui sont plus faut tout de suite interdire les baygon vert, les mort-au-rat et autres scandaleux outils d'extermination .Contre le fait de tuern'importe quel animal y compris fourmis cafards moustiques donc je n'utilise pas ces produits, je me contente de répulsifs ou alors rien du tout, si mon rosier a des pucerons, je ne vais pas m'immiscer dans leur règlement de comptes, non mais, pas envie de me prendre pour le dieu vivant de mon jardin !!en revanche je ne condamne pas l'animalicide j'ai failli dire homicide ! involontaire par exemple écraser une sauterelle en marchant dans un champ ou les moustiques sur le pare briseje ferme aussi les yeux sur le fait que mon chat chasse les mulots pour les végétaux si je cueille une pomme pour la manger, ça ne fait pas mourir le pommier, il va même m'en faire d'autres à la place c'est complaisant, un pommierpar contre si je me coupe un steak direct dans la vache, ça ne repoussera pas c'est chiant, une vachec'est un état d'esprit où je me sens plus "à ma place" dans la nature, en fait, je ne me sens pas "prédateur" mais chacun fait selon ses convictions, je te laisse manger ta viande sans te traiter de criminel si tu me laisses ne pas en manger sans me traiter de stupide a+Fourmi J'aime En réponse à Silvia60467529 Ben ouiy'a des pièges à souris par PETA, tu l'attrappes et tu vas la remettre aux plantes, même si elles siuffraient mais tu fais juste SEMBLANT d'y croire, faudrait quand même être végé pour réduire la souffrance - en mangeant une plante tu causes la souffrance de la plante en question- en mangeant un animal tu causes la souffrance avérée de l'animal ET des plantes qu'il a mangées !Et mon chatil est agréé PETA ? Fourmi toujours à chercher la ptite bête J'aime Ouion s'exprime mais à chaque fois ca dégénère à cause des gens butés qui forum.... J'aime En réponse à an0N_449486499z Ouion s'exprime mais à chaque fois ca dégénère à cause des gens butés qui forum.... Le végétarismec'est forcément une affaire de butés-qui-mangent-de-la-viande contre butés-qui-mangent-pas-de-viandeon peut arriver à être buté mais à respecter l'autre quand même si siet puis t'exagères, on n'a même pas encore l'argument de la mort-qui-tue-sa-mère-en-short-par-derrière du méchant végé qui pense qu'aux zanimaux et qui laisse mourir au choixles nenfants asiatiques du tsunamiles petits nafricainsles sdf en bas de chez luij'attends aussi qu'on nous demande "et vos chaussures en cuir ?" "et vos cosmétiques testé sur animaux ?" etcenfin tout ce qui fait qu'un végé est un sale égoiste qui jouit de la misère humaine et qui tue des crocos pour ses sacs à qu'est ce qui vous fait dire que je cherche la baston ? J'aime En réponse à myanna_1286804 Le végétarismec'est forcément une affaire de butés-qui-mangent-de-la-viande contre butés-qui-mangent-pas-de-viandeon peut arriver à être buté mais à respecter l'autre quand même si siet puis t'exagères, on n'a même pas encore l'argument de la mort-qui-tue-sa-mère-en-short-par-derrière du méchant végé qui pense qu'aux zanimaux et qui laisse mourir au choixles nenfants asiatiques du tsunamiles petits nafricainsles sdf en bas de chez luij'attends aussi qu'on nous demande "et vos chaussures en cuir ?" "et vos cosmétiques testé sur animaux ?" etcenfin tout ce qui fait qu'un végé est un sale égoiste qui jouit de la misère humaine et qui tue des crocos pour ses sacs à qu'est ce qui vous fait dire que je cherche la baston ?De ttes faconsje ne met pas de cuir, pas de laine, pas de soie; je n'utilise aucun produit testé sur les animaux.... Je ne pense pas etre égoiste.. lol Ben dsl de le dire, moi je prefère donner aux asssocs qui s'occupent des animaux blessés après le tsunami que les gosses. Voilà, je vais m'en faire des ennemis !!!! J'aime Contre suispar contre pour le canibalismeTiens j en reprendrais bien un morceau de cette vierge J'aime En réponse à Silvia60467529 Argument ptet stupide mais surtout superflula souffrance et la mort des animaux suffisent à être végés !mais bon, il y a bien un côté tiers-monde au végétarisme ainsi qu'environnemental cf hubert reeves.As-tu déjà vuune fourmi crever après avoir inhalé du baygon vert?On extermine des milliards d'animaux et ça ne te fait rien?Vite, empresse-toi de militer contre tous les insecticides, mort-aux-rats et autres. J'aime En réponse à Zoé81982421 As-tu déjà vuune fourmi crever après avoir inhalé du baygon vert?On extermine des milliards d'animaux et ça ne te fait rien?Vite, empresse-toi de militer contre tous les insecticides, mort-aux-rats et toujours moi ???mais qu'est ce que vous avez tous contre les fourmis aujourd'hui, c'est pourtant pas la journée des fourmis ?et à ta place je n'attaquerais pas veggann sur le végétarisme, il n'y a pas plus végétarienne/végétalienne/vegane sauf à chercher dans le monde minéral fourmi, shootée au baygon vert J'aime Vous ne trouvez pas votre réponse ? En réponse à myanna_1286804 Pourquoi toujours moi ???mais qu'est ce que vous avez tous contre les fourmis aujourd'hui, c'est pourtant pas la journée des fourmis ?et à ta place je n'attaquerais pas veggann sur le végétarisme, il n'y a pas plus végétarienne/végétalienne/vegane sauf à chercher dans le monde minéral fourmi, shootée au baygon vert Entre elle et cleesanc'est la course à qui sera la plus islamistes, ce sont des agneaux à côté. J'aime En réponse à Zoé81982421 Entre elle et cleesanc'est la course à qui sera la plus islamistes, ce sont des agneaux à t'aidet'as pas encore dit "ayatollah" ni "extrêmiste", ça manque à ton "argumentaire"note bien les guillemets ! J'aime En réponse à myanna_1286804 Et mon chatil est agréé PETA ? Fourmi toujours à chercher la ptite bêteNon maisles miens oui tu peux la chercher ... tant que tu la manges pas ! J'aime En réponse à Zoé81982421 Argument stupidedes céréales, on pourrait en produire dix fois plus si on voulait, et de la viance, nous sommes plutôt en faim n'est pas du tout une question que le monde n'est pas capable de produire assez de calories, c'est une question de pauvreté dans le monde qui fait que des gens n'ont pas accès aux denrées coup des 18 kg fut un temps où l'on avançait le chiffre de savoir en fait, on s'en fout, ça ne change rien.Tu veux manger de la luzerne et des bettraves fourragères ou du maïs fourrager? Bon appétit !Argument, j'en sais rien,moi, je vois ça comme une info, et là, en l'occurence, comme une réponse à une question, tout simplement. J'aime En réponse à Zoé81982421 Eh bien moije n'ai rien contre le fait de manger du chien, il paraît que les Chinois le à l'argument de la faim dans le monde, il est je sache, l'Inde a connu des famines épouvantables dans les décennies passées, et végétarisme ou pas, il y en a beaucoup qui auraient bien aimé manger de la végétariens, ne mangez pas de viande si vous voulez, mais si vous pensez me donner mauvaise conscience d'en manger, vous vous fourrez le doigt dans l'oeil jusqu'au morale à deux balles, je vous interdis de me l' vos arguments à deux centimes la faim, ha ha elle est bonne celle là, vraiment si vous n'avez que ça pour nous convaincre, c'est que votre cause est en bien piètre je vous laisse, je vais cuisiner mon lapin .J'ai beau relire,je ne vois pas qui t'a imposé quoi que ce soit... J'aime En réponse à Silvia60467529 Je t'aidet'as pas encore dit "ayatollah" ni "extrêmiste", ça manque à ton "argumentaire"note bien les guillemets ! Mercitu l'as dit pour moi, alors ça m'évite de le mange comme tu as le droit de ne pas manger de porc, de ne pas manger de viande en carème etc. que dirait-on si les chrétiens s'avisaient de nous interdire de manger de la viande et du beurre en carême, si les musulmans et juifs nous interdisaient de manger du porc?Que chacun fasse ce qu'il veut, et je ne t'oblige pas à manger de la viande. Je t'interdis seulement de me l'interdire, et je m'accorde le droit de te contrer quand tu voudrais donner mauvaise conscience aux et qui n'en a nulle honte! J'aime En réponse à Zoé81982421 Entre elle et cleesanc'est la course à qui sera la plus islamistes, ce sont des agneaux à ne les vois pas comme çad'ailleurs personne ne t'a agressé ni interdit de manger de la viande, c'est un choix personnelsimplement en ce qui concerne le végétarisme, il suffit que qqn prenne la parole pour dire "je suis végé" acte qui n'engage que l'auteur du propos et aussitot on s'insurge "fanatique, tu oses dire que je suis un assassin de pauvres bêtes" NON personne n'a dit ça tu vois j'admire beaucoup les gens qui arrivent à s'imposer une ligne de conduite qui suive leurs convictionsce qui est drôle c'est qu'au bout d'un moment sur ce forum on a l'impression de connaitre les gens, par exemple j'ai l'impression de "savoir" que veggann n'est pas une "fanatique", que toi tu as horreur des histoires de pinocchio et qu'il ne faut pas attaquer vincentg sur le thème de l'éducation ou 1sabrina sur le thème du social pardon de citer des gens pas concernés par ce post !chacun ses convitions, chacun défend son bout de gras ou son bout de végétalmais ce n'est pas une guerre. Ca me ferait bizarre de voir des personnes que je respecte s'agresser j'aurais dû être diplomate J'aime En réponse à Zoé81982421 Mercitu l'as dit pour moi, alors ça m'évite de le mange comme tu as le droit de ne pas manger de porc, de ne pas manger de viande en carème etc. que dirait-on si les chrétiens s'avisaient de nous interdire de manger de la viande et du beurre en carême, si les musulmans et juifs nous interdisaient de manger du porc?Que chacun fasse ce qu'il veut, et je ne t'oblige pas à manger de la viande. Je t'interdis seulement de me l'interdire, et je m'accorde le droit de te contrer quand tu voudrais donner mauvaise conscience aux et qui n'en a nulle honte!C'est l'inverseje n'interdis rien et je ne fais rien pour donner mauvaise je dis "je ne mange pas de viande pour ne pas tuer d'animaux".Et apparemment ben y'en a qui supportent pas qu'on dise ça ! tu peux me contrer, mais pas en disant que c'est faux...Viande = souffrance et mortVeggann J'aime Pour!Je suis végétarienne car j ai fait ce choix de vie, je l assume et me sens tres bien ainsi. Je peux regarder chaque animal dans les yeux. Je ne mangerais pas mon Chat alors je ne vois pas pourquoi je mangerai un Cochon. De plus les conditions d'élevage et d'abattage stockage etc... sont si effarantes que je ne peux même pas avaler de viande!!!Comment expliquer aux gens qui croient que c est une religion que mon seul dieu qui la motive est l'amour et le respect des animaux?Comment faire comprendre que je ne suis pas une fausse exentrique cherchant a taire ma culpabilité? Pourquoi n y a t il pas de magasin végé pres de chez moi? Pourquoi n y a t il pas au moins quelques plats végés dans les restos?Surtout comment faire comprendre aux gens que ce n est pas car on milite pour la cause animale qu'on est indifférent a la misère humaine? Et comment faire comprendre que l'on a compris???!!Les véhgétariens sont encore méconnus et surtout incompris... voilà, c'est bien argumenté?? J'aime On remontepour ceux que ça intéresse J'aime En réponse à an0N_449486499z De ttes faconsje ne met pas de cuir, pas de laine, pas de soie; je n'utilise aucun produit testé sur les animaux.... Je ne pense pas etre égoiste.. lol Ben dsl de le dire, moi je prefère donner aux asssocs qui s'occupent des animaux blessés après le tsunami que les gosses. Voilà, je vais m'en faire des ennemis !!!! Pas de lainepas de soie mais pas de synthétique non plus?? J'aime Tinoteje suis d'accord avec toi sur le fait que ce soit la souffrance infligée aux animaux qui est comme on ne sait pas ce qui est arrivé à l'animal le degré de souffrance n'est pas encore indiqué sur les étiquettes, le fait de refuser purement et simplement d'en consommer évite le exemple, imaginons que j'aille au supermarché demain et on m'y propose deux steaks emballés de façon identique, même poids, même prix, pas de signe distinctif, et on me dit "un des deux provient d'une vache écorchée vive etc je détaille pas et l'autre provient d'un animal tué dans les nouvelles normes en vigueur dans le respect de l'animal musique douce façon concerto de vivaldi, gaz soporifique parfumé à la fraise des bois, anesthésie et -crac-si j'achète un des deux steaks j'ai 50% de cautionner la mort d'un animal dans des souffrances épouvantablesen revanche, si je me dirige vers le rayon des substituts au protéines de soja, j'ai 0% de ben le végé préfèrera choisir le 0% pour avoir une "certitude" pour les yaourts par contre je sais pas ? alors que les autres s'accorderont le bénéfice du doute en se disant que c'est forcément qqn d'autre qui tombera sur le "mauvais" steak, ce qui pour moi est un peu la politique de l'autruche d'ailleurs ça marche pareil pour les steaks d'autruchea+Fourmi J'aime Tu estimesque la viande est nécessaire, mais tu ne le CONSTATES pas. Puisque c'est faux ! ou alors y'a beaucoup de morts vivants sur terre ! .Souffrance ou pas souffrance, qu'importe ? La vache, le cochon, ils ont plaisir à vivre. Regarde un chat se prélasser au soleil et dis moi que les animaux n'apprécient pas la vie !... Alors au nom de quoi leur enlever ce plaisir ? Ou alors c'est pas grave si on veut plus son chat et qu'on décide de le tuer sans souffrance, comme on met une voiture à la casse ?Si c'est la souffrance qui importe vraiment, alors admettrais-tu qu'on tue des humains, si on arrive à le faire sans souffrance ? Quant au "respect", le bout de viande s'en fout de ton respect ! Il ne ressent rien, tu sais ! Y'en a d'autres par contre, des êtres SENSIBLES, qui aimeraient bien que tu respectes leurs intérêts à ne pas souffrir, ne pas mourir, à profiter de leur vie. Si t'as mauvaise concscience à avoir fait tuer un animal pour rien gachis de la viande jetée, alors tout simplement fais en sorte qu'ils ne soient plus tués...Le véritable gachis, c'est tuer des animaux qui auraient aimé vivre... Surtout sans aucune J'aime Le problème, c'est les mots qui finissent en "isme"...... végétarisme... totalitarisme... autoritarisme... onanisme... etcça a des connotations je ne serais pas contre J'aime En réponse à mirale_1338717 Le problème, c'est les mots qui finissent en "isme"...... végétarisme... totalitarisme... autoritarisme... onanisme... etcça a des connotations je ne serais pas contreAh ?idéalisme, romantisme, républicanisme, humanisme...baaaaaaaaaaaaaaaaaah ! J'aime En réponse à tessya_1259577 Pas de lainepas de soie mais pas de synthétique non plus??Le synthétiquejusqu'à nouvel ordre ce n'est pas animal donc pas comparable à la laine ou à la soie J'aime En réponse à kelim_1179419 Même réponse que "pour ou contre l'homosexualité" C'est à dire.. que ça ne me tente pas personnellement mais que chacun vit comme il veut sans essayer de "convertir" les autres Et bien moij'essaie de "convertir" les autres parce que je pense que ma cause est juste et qu'elle mérite d'être qu'il y a de mal à vouloir partager, informer et en allant plus loin, convaincre une personne qu'un mode de vie est plus éthique et plus respectueux du bien être et de la vie de manière générale?Après chacun son libre arbitre. Après on peut ou non se laisser convaincre, on ne parle pas de manipulation mentale, nous ne sommes pas des gourous J'aime Au fait misstikktu as oublié tes grenades chez moi la dernière fois ! Tu me rappeleras de te les les ai rangées dans le cagibi avec les armes de destruction massive qu'on a prévu pour notre prochaine opération commando antiomnivores ! J'aime En réponse à mirale_1338717 Le problème, c'est les mots qui finissent en "isme"...... végétarisme... totalitarisme... autoritarisme... onanisme... etcça a des connotations je ne serais pas contreOnanismeje sais que pour l'Eglise catholique, ça vous vaut l'enfer, mais pour d'autres, c'est faire l'amour avec quelqu'un qu'on aime .Mais reconnaissons une chose les catholiques ne sont pas les seuls à vouloir nous imposer leur morale et leurs fantasmes. J'aime En réponse à myanna_1286804 Tinoteje suis d'accord avec toi sur le fait que ce soit la souffrance infligée aux animaux qui est comme on ne sait pas ce qui est arrivé à l'animal le degré de souffrance n'est pas encore indiqué sur les étiquettes, le fait de refuser purement et simplement d'en consommer évite le exemple, imaginons que j'aille au supermarché demain et on m'y propose deux steaks emballés de façon identique, même poids, même prix, pas de signe distinctif, et on me dit "un des deux provient d'une vache écorchée vive etc je détaille pas et l'autre provient d'un animal tué dans les nouvelles normes en vigueur dans le respect de l'animal musique douce façon concerto de vivaldi, gaz soporifique parfumé à la fraise des bois, anesthésie et -crac-si j'achète un des deux steaks j'ai 50% de cautionner la mort d'un animal dans des souffrances épouvantablesen revanche, si je me dirige vers le rayon des substituts au protéines de soja, j'ai 0% de ben le végé préfèrera choisir le 0% pour avoir une "certitude" pour les yaourts par contre je sais pas ? alors que les autres s'accorderont le bénéfice du doute en se disant que c'est forcément qqn d'autre qui tombera sur le "mauvais" steak, ce qui pour moi est un peu la politique de l'autruche d'ailleurs ça marche pareil pour les steaks d'autruchea+FourmiC'est bonles steaks d'autruche . J'aime On ne peut pas être contrel'homme est omnivore, pas particulièrement carnivore... D'ailleurs, son estomac a la même forme que celui des herbivores donc... J'aime En réponse à elinor_1354785 On ne peut pas être contrel'homme est omnivore, pas particulièrement carnivore... D'ailleurs, son estomac a la même forme que celui des herbivores donc...Je supposeque l'estomac humain a aussi la même forme que celui des animaux 100% carnivore,donc... J'aime Pas tous sont d'accord sur etre ou pas etre vegetarien !Lorsqu'on on dit que la cigarette est nocive pour la santé,les fumeurs sont prêt à l'admettre même s'ils continuent à fumer. NON-FUMEURS ET FUMEURS SONT EN ACCORD,LA CIGARETTE ÇA TUE ! Les scientifiques l'ont démontré,c'est ce qui manque ici,est-ce que les scientifiques sont unanimes à dire que les viandes et les produits laitiers sont nocifs pour la santé,je ne pense pas,les diétistes disent de prendre du lait et de la viande, mais modérément,les naturopathes diront,prends en pas du tout !Les scientifiques disent quoi,j'aimerais entendre plus souvent leur version et le pkoi de leurs contracdictions entre eux,c'est tout cela le coeur du débat,moi si je devient peu à peu végétarien ,c'est parce ce que je crois que tel ou tel aliment est meilleur pour ma santé,mais je ne suis encore pas certain et convaincu à 100%,voilà !Le débat au sujet de protèger la vie des animaux et ceux qui prennent en exemple leur chat me font sourire,si vous saviez combien de personnes qui détestent les chats,je ne veux pas dire qu'il faut les maltraiter,une chance qu'on ne les mange pas au québec,il y aurait encore plus de végétariens ..lol...Allez en chine,les chinois mangent du chiens,de la cervelle de singe et la plupart se nourissent bien,à peu pres comme des végétariens,donc ce dire végétarien pcqu'il faut pas tuer les animaux,ça manque de poids comme argument,faut l'être je crois pour notre propre santé,manger ce qui est de meilleur pour nous même ,si ça coute très une des raisons aussi pkoi les gens ne le deviennent pas ,le prix exhorbitant des produits et si vous croyez que ceux qui les vendent,ne s'en mettent pas plein les poches...ne pas reconnaitre ça,c'est être très dupe ! J'aime En réponse à magdi_1366986 Pas tous sont d'accord sur etre ou pas etre vegetarien !Lorsqu'on on dit que la cigarette est nocive pour la santé,les fumeurs sont prêt à l'admettre même s'ils continuent à fumer. NON-FUMEURS ET FUMEURS SONT EN ACCORD,LA CIGARETTE ÇA TUE ! Les scientifiques l'ont démontré,c'est ce qui manque ici,est-ce que les scientifiques sont unanimes à dire que les viandes et les produits laitiers sont nocifs pour la santé,je ne pense pas,les diétistes disent de prendre du lait et de la viande, mais modérément,les naturopathes diront,prends en pas du tout !Les scientifiques disent quoi,j'aimerais entendre plus souvent leur version et le pkoi de leurs contracdictions entre eux,c'est tout cela le coeur du débat,moi si je devient peu à peu végétarien ,c'est parce ce que je crois que tel ou tel aliment est meilleur pour ma santé,mais je ne suis encore pas certain et convaincu à 100%,voilà !Le débat au sujet de protèger la vie des animaux et ceux qui prennent en exemple leur chat me font sourire,si vous saviez combien de personnes qui détestent les chats,je ne veux pas dire qu'il faut les maltraiter,une chance qu'on ne les mange pas au québec,il y aurait encore plus de végétariens ..lol...Allez en chine,les chinois mangent du chiens,de la cervelle de singe et la plupart se nourissent bien,à peu pres comme des végétariens,donc ce dire végétarien pcqu'il faut pas tuer les animaux,ça manque de poids comme argument,faut l'être je crois pour notre propre santé,manger ce qui est de meilleur pour nous même ,si ça coute très une des raisons aussi pkoi les gens ne le deviennent pas ,le prix exhorbitant des produits et si vous croyez que ceux qui les vendent,ne s'en mettent pas plein les poches...ne pas reconnaitre ça,c'est être très dupe ! J'ai l'impressionque tu fais un amalgamme entre végétarien et végétalien, et entre végétarien et bio. Un végétarien continue les produits laitiers, et les aliments de supermarché, donc, je ne vois pas en quoi il paie plus cher. Les seules choses en plus qu'il achète de différent, et qui "remplace" la viande, ce sont les produits à base de tofu soja, et ce n'est pas plus cher que la viande. Quand à l'argument que tu trouves sans poids, est il si inconcevable pour toi qu'une personne puisse être si dégoutée de la viande qu'elle refuse d'en manger? J'aime

^{Ilsla protègent tellement qu'ils chassent en plein champs cultivés, en quadrillant le terrain pour tout ratisser et exterminer les pauvres biches et lapins qui ont essayé de se cacher dans le dernier bosquet qui n'a pas été rasé par les agriculteurs (qui sont les chasseurs aussi évidemment). Et le lendemain, ils reprennent leur arrosage au glyphosate par avion. Vive la nature.}

Par Collectif - Journalistes scientifiques et diététiciennes Publié le 26/11/2012 Mis à jour le 10/03/2017 Les régimes végétariens ou végétaliens diminueraient le risque de cancer. Le cancer et les maladies cardiovasculaires représentent les deux premières causes de mortalité dans les pays riches. L'impact d'un aliment en particulier sur le risque de cancer est souvent difficile à déterminer car on consomme plus souvent un ensemble de composés au sein d'un régime alimentaire. Une nouvelle étude a donc voulu déterminer l'impact d'un régime semi-végétarien, pesco-végétarien, ovo-lacto-végétarien ou végétalien sur le risque de cancer comparativement à un régime types de végétarismeIl existe différents types de végétarisme. On distingue principalement Le lacto-végétarisme aucune consommation de chair animale mais les produits laitiers sont autorisésL'ovo-lacto-végétarisme aucune consommation de chair animale mais les produits laitiers et les oeufs sont autorisésLe pesco-végétarisme aucune consommation de chair animale mais la consommation de poissons est occasionnelleLe semi-végétarisme aucune consommation de chair animale sauf de manière occasionnelleLe végétalisme aucune consommation de chair animale ou de produits dérivés ni oeufs ni produits laitiersLes résultats des chercheurs s'appuient sur l'analyse des habitudes alimentaires de plus de 69 000 adventistes Américains, un mouvement Chrétien, suivis depuis 2002. Jusqu'en 2011, 2 939 cas de cancers avaient été aux personnes qui suivent un régime omnivore celles qui ont adopté un régime végétarien ont 16% moins de risque de développer un cancer, tous types de végétarisme confondus. La protection semble accrue pour les femmes avec une diminution du risque pouvant atteindre 34%. Plus spécifiquement, un régime ovo-lacto-végétarien semble particulièrement protecteur face aux cancers gastro-intestinaux 25% moins de risque. Ces résultats confirment donc de précédentes lire également sur ce thème La viande rouge mauvaise pour la santé et la planèteRéférenceTantamango-Bartley Y, Jaceldo-Siegl K, Fan J, Fraser G. VEGETARIAN DIETS AND THE INCIDENCE OF CANCER IN A LOW-RISK POPULATION. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2012 Nov 20. Publicité Nous vous conseillons aussi La sélection Publicité Les meilleurs livres et compléments alimentaires sélectionnés pour vous par NUTRISTORE, la boutique de la nutrition. Découvrir la boutique Le bon choix au supermarché 2022 - Ebook Format EPUB Collectif Bien manger Bien manger Meilleures ventes 5,49 € Guide des index glycémiques IG Collectif Bien manger Régime IG index glycémique Bien manger IG - index glycémique 6,90 € Le bon choix au supermarché 2022 Collectif Bien manger Bien manger 15,80 € Comment jeûner Dre Èvelyne Bourdua-Roy-Sophie Rolland Bien manger Bien manger 22,90 € Pack du bon choix - 3 livres brochés Thierry Souccar Editions Bien manger Packs 37,40 € Les recettes du régime IG - Ebook Format EPUB A. Geers & O. Degorce -Angélique Houlbert Bien manger IG - index glycémique Index glycémique Bien manger 9,99 € Le bon choix pour cuisiner Juliette Pouyat-Leclère Bien manger Bien manger 14,95 € Pourquoi tout compliquer ? BIEN MANGER EST SI SIMPLE Anthony Fardet Santé publique Bien manger Bien manger 19,89 € Le guide complet du jeûne Dr Jason Fung Cancer Bien manger Bien manger 24,95 € Guide des aliments antioxydants Juliette Pouyat-Leclère Antioxydants Bien manger Bien manger Antioxydants 6,99 € Le compteur de glucides Thierry Souccar Editions Bien manger Cétogène 7,99 € Les kits nutrition Thierry Souccar Santé publique Bien manger Bien manger 9,90 € A découvrir également Les sushis bénéficient de l'aura diététique de l'alimentation japonaise traditionnelle. À juste titre ? Zoom sur les avantages et inconvénients santé des sushis et de leurs accompagnements. Poissons et produits de la mer Comment choisir son poisson pour éviter le mercure. Avec une piste pour se protéger par la supplémentation. L’alimentation joue un rôle dans l’évolution de l’arthrose. Pour lutter contre la maladie, privilégiez des aliments anti-oxydants et anti-inflammatoires !

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10 arguments pour et contre le végétarisme